【７月２２日】おひさまごはん岡崎教室inむらさき館♪

⚫︎ 【７月２２日】おひさまごはん岡崎教室inむらさき館 ♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

毎月第4木曜日に、岡崎市むらさき館で開催させていただいております♪

『おひさまごはん岡崎料理教室』

夏に食べたくなる、韓国料理シリーズ第二弾♪

を教室で作りました＾＾

参鶏湯キットで、もつ鍋風仕立て♡

親鳥を使ってコトコト炊きました！

キャベツとニラたっぷりで、とっても美味しくできました＾＾

夏野菜の定番キムチ！オイキムチ♡

さわやかな辛味と、果物の甘味が食欲をそそります＾＾　

野菜いっぱい３種類のナムル＾＾

まずはナスのナムル♡

 

お酢をかけてサッパリと美味しく仕上げました＾＾

豆もやしの♡

塩とヤンニョンジャンで味付け＾＾

小松菜のナムル♡

塩もみしてごま油とニンニクで味付けしました＾＾

夏バテ予防に、春雨サラダ韓国風〜♡

夏野菜と春雨をピリ辛ポン酢で和えました＾＾

さらに…おまけの料理

干し鱈のヤンニョン会え＾＾

生徒さんの持ち込み材料でサッサ〜と作りました＾＾

あと一品は、ケランチム♡

（韓国のたまご蒸し料理）

フワフワで毎朝食べたくなる美味しさ＾＾

今回も、野菜いっぱいの韓国料理でした♡

おやつは…夏の果物をいただきましたが、写真がない笑笑💦

かわいいゲストも参加してくれて、わいわい楽しい教室を行いました＾＾

美味しくて、美味しくて、やっぱり韓国料理、大好き💕

毎月、第４木曜日に開催してますよ♪

・秘密のレシピ

・レッスンメニュー

・アクセス

・生徒様のお声

・教室のご案内

・お問い合わせフォーム

・Facebookで過去の投稿もご覧ください。

・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。

・電話　０９０－３３０８－９４２６

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市中村区、中区、名東区、北区、緑区、弥富市、岡崎市、豊川市、豊明市、日進市、知多市、大府市、安城市、豊橋市、一宮市、豊田市
グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

おひさまごはん岡崎教室inむらさき館♪

⚫︎ おひさまごはん岡崎教室inむらさき館 

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

毎月第4木曜日に、岡崎市むらさき館で開催させていただいております♪

『おひさまごはん岡崎料理教室』

夏に食べたくなる、韓国料理シリーズ第一弾♪

を教室で作りました＾＾

新じゃがとエゴマのカムジャタン♡

新じゃがのホクホクとした食感と、エゴマの香りがたまらない夏の定番鍋料理♪

韓国の春雨炒め、チャプチェ♡

お肉の代わりに、カネ光水産のカチリを使ったサッパリと美味しいチャプチェができました♪

今が旬の野菜でナムル＾＾

まずはナスのナムル♡

ごま油をきかせて夏らしい味に仕上げました♪

ズッキーニのナムル♡

塩とごま油とごまで味付けしました♪

きゅうりとワカメのナムル♡

お酢をきかせてサッパリと仕上げましたよ♪

夏の定番…みずキムチ♡

乳酸菌いっぱいの水キムチ♪

おやつは…

玄米の粒から作った生地に、自家製餡子を包んだ、どら焼き風〜♡

甘さもほどよく、玄米の生地が美味しいおやつでした＾＾

海苔+エゴマの葉+ナムルなどを包んで、手巻きキンパ！

ご飯にナムル＋コチュジャンをのせてまぜまぜ！

大好きなビビンバもいただきました♡

野菜いっぱいの韓国料理❣️　

美味しくて、美味しいて皆さんおかわりしてましたよ！

韓国料理、大好き💕

次回は7月22日(木)に

『夏になると食べたくなる韓国料理シリーズ第二弾』

を開催しますよ！

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【富山湾の光る宝石】春の海のめぐみ、富山湾の光る宝石ホタルイカ♪

●　【富山湾の光る宝石】春の海のめぐみ、富山湾の光る宝石ホタルイカ♪【

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

春は山だけでなく、海も楽しみいっぱい＾＾

春の海のめぐみ、富山湾の光る宝石ホタルイカ♪



じつは・・・大、大、大好きなんです♡♡♡

先日も富山湾へホタルイカをすくいに行ってきました＾＾



すくって生きているうちに沖漬け液につけて、味をしみこませて４８時間急速冷凍♪



味見がてら沖漬けを少しいただきました♪



沢山すくえたので、天日に干して保存！

軽くあぶっていただく、これがまた堪らなくおいしい♡



ごま油で韓国風に炒めてもとってもおいしいですよ♪



この季節富山お寿司屋さんでは、ホタルイカの軍艦巻きも逃せられない一品♪



おうちの晩酌も、春の恵みでいっぱい！



海も、山も、春は恵みでいっぱい＾＾

おいしい～♪楽しい～♪春～♪皆さんも楽しんでくださいね♪

そんな春の恵みが楽しめるお料理教室を開催します＾＾

詳しくはこちらを見てくださいね。。。

・秘密のレシピ

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【４月２２日募集！】岡崎市むらさき館、山菜料理教室♪

●　【４月２２日募集！】岡崎市むらさき館、山菜料理教室♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

年に一度の大人気のレッスン！山菜料理教室を行います♪

春に食べる灰汁のある食べ物は、冬の間にためた毒素をデトックスするとも言われています。

それと、春のものを食べると、身体も春になるそうですよ＾＾



２０２１年の春はいつもより早く訪れて、山は山菜が芽生えお宝の山．．．(笑)

山菜といえば、やっぱり天ぷらですよね～♪

山菜の王様、たらの芽の天ぷら＾＾



山菜の女王、こしあぶらの天ぷら＾＾



よもぎの天ぷら＾＾



ふきのとうの天ぷら＾＾



こごみの白和え♪



わらびのお浸し♪



あけびの芽の和え物♪



うこぎの混ぜご飯♪



玄米で作る、グルテンフリーのパウンドケーキ♪



春のお楽しみ！山菜づくしの、料理教室です♡

当日のメニュー♪

・玄米ころもの天ぷら

・こごみの白和え

・わらびのお浸し

・あけびの芽の和え物

・うこぎの混ぜご飯

・グルテンフリーの玄米パウンドケーキ

以上を作りますよ＾＾

それでは、詳細です＾＾

月日：４月２２日（木曜日）

時間：１０：００～１３：３０まで

持ち物：エプロン、筆記用具、タオル、布巾、お持ち帰り用密閉容器

参加費：お一人４０００円

お申込みはこちら♪

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● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市北区、緑区、岡崎市、豊川市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

【岡崎開催！】今シーズン最後の手づくり白菜キムチ教室♪

●　【岡崎開催！】今シーズン最後の手づくり白菜キムチ教室♪

こんにちは、伊山富司生です＾＾

名古屋市で、カンタンで美味しい、おひさまごはん料理教室を行っております♪

毎回満席！オモニ（母）直伝！絶品手づくりキムチ教室＾＾

岡崎市にある『オーガニックな食育カフェ、ハグカフェ』韓国料理教室を開催します♪



手づくり白菜キムチ教室も、今シーズンこれが最後！

キムチ教室に参加された生徒さまから、うれしい感想をいただきましたので、ご紹介させていただきます＾＾

大人気の白菜キムチ教室♡♡

夏から予約して、念願の美味しいキムチを習うことができました！！

先生のレシピは材料はシンプルですが、素材や調味料、調理器具にもこだわっておられるのでスペシャルな美味しさです♡♡

塩漬けした白菜にキムチジャンを塗りつけていくことを子供の時にお手伝いとして、やっていたというお話しを伺い、本物の食育は家庭にあるのだなぁと感じました。

市販はダメ！ではないけれど

時期の食材を使って、なるべく手作りでお料理していきたいなと改めて感じました♪

キムチジャンに使う薬味も、年内はニラ、年明けたら小ネギと時期に合わせたものを使いましょう。

とレシピでは表せない大切なことを教えて下さいます。

スーパーには年中ニラがありますが、時期ではないものは自然とは違う環境で育っているものが多いです。

それに、ニラじゃなくて小ネギで作ろうねと言われなければニラでしか作れないと思ってしまう程に私の頭は硬くなっています（笑）

私は自然の営みに合わせた、生活を大切にしたいと改めて感じました！

美味しすぎるだけでなく、そういう柔軟さも自然と身につくお料理教室に出会えてすごく幸せです(*´ω｀*)

料理を通して、もっと色々パワーアップしていきます！

ありがとうございます😊

ずっとずっと楽しみにしていた、伊山先生のキムチ教室♪

キムチ自分でも手作り出来たらとても良いなぁ～

ずっと習ってみたかったので念願叶いました！

それも、素敵な伊山先生にお会いしてみたかったんです☀️

思っていた以上にお話も人柄も素敵で学ぶ事がいっぱい( ﾉ^ω^)ﾉ

私もみきっちん面白いだけじゃダメなんです（笑）

もっともっと色々な知識を増やしてガンバりまーす（笑）

とにかく、キムチも、玄米ご飯、ナムル、チゲ鍋、大学芋等などどれもがシンプル美味しかった＾＾

友人と一緒に参加して、またまたお友達も出来て、楽しみが増えてきましたよ～♬

出会いに、感謝♥️

こんな風に、うれしいご感想を、たくさんいただいております。

白菜のキムチは、韓国でも、日本でも、大人気！

ぜひおうちでもいっぱい漬けてほしい＾＾



キムチは、健康にも、美容にもいい、すばらしい栄養がたっぷりです！

ぜひ、積極的に食べてほしい！！

便秘解消、美肌効果、肥満予防、ダイエットに疲労回復まで。

美味しく食べて、健康で、元気になれますよ！

あなたもお家でカンタンに、美味しいキムチが漬けられるように、丁寧にお教えします♪

他にも・・・

大根が美味しい季節！カクテキキムチも漬けますよ＾＾



ランチは冬に美味しい豆もやしのクッパ♪

熱々のスープにご飯を入れて、ナムルやキムチをトッピングして、召し上げってくださいね＾＾



今回のキムチ教室も、お土産特典がいっぱ～い♪

・絶品白菜キムチ漬けのお持ち帰り（２株分）

・絶品カクテキキムチ漬けのお持ち帰り（３００ｇ）

・お家でカンタンに漬けられる、キムチキット

・３種類のナムルと美味しいクッパのランチ

・おやつは、餡子いっぱいの玄米パウンドケーキ

・ハグカフェオリジナルドリンク付き！

こんなに特典いっぱいのキムチ教室は、他にはありませんよ＾＾

みなさ～ん！今回が白菜シーズン最後の手づくりキムチ教室ですよ♪♪

それではキムチ教室の詳細です♪

月日：２月１８日（木曜日)

時間：１０：３０～１３：３０

場所：オーガニック食育カフェ『ハグカフェ』

住所：岡崎市井ノ口新町３－１０ラフビル１０１

電話：０５６４ー２２ー４９１９

持ち物：エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費：大人お一人５５００円　ワンドリンク付き（お子様連れでもご参加頂けます。）

募集人数：１０名様限定　

申込期限：２月１５日（月曜）（定員になり次第締め切ります）

お申し込はこちら♪

・秘密のレシピ

・レッスンメニュー

・アクセス

・生徒様のお声

・教室のご案内

・お問い合わせフォーム

・Facebookで過去の投稿もご覧ください。

・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。

・電話　０９０－３３０８－９４２６

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市北区、緑区、中村区、名東区、岡崎市、豊川市、日進市、知多市、大府市、知多市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

【今シーズン２度目のキムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ♪

●　【今シーズン２度目のキムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、初めて参加の生徒さんも、楽しく学べる、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

今シーズン２度目のキムチ教室！

手づくり白菜キムチとカクテキキムチの教室を、岡崎市にあります、ハグカフェで開催させていただきます♪



寒くなると、白菜が美味しくなるシーズンが始まります♪

母直伝の白菜キムチを、今シーズンもお教えしますよ♪

いつもキムチのある食卓、楽しみませんか？



キムチ教室にご参加くださった生徒様より、うれしい感想をいただきましたので、ご紹介させていただきます♪

♡手作りキムチ♡

市販のキムチは添加物が多すぎて、どーにかならんもんかねー。

と思っていたところ、先日偶然お知り合いになった伊山さんが主催されている手作りキムチのお教室にお誘いいただいたのでウキウキと行ってまいりました。

白菜キムチだけでなく、キムチチゲや、簡単ナムル、万能ヤンニョンジャン、そしてお家で漬けられるキムチキットまで。。。


初めて韓国のキムチを習いましたが、醗酵のちからを活かしたり時間をかけて丁寧につくられた調味料をつかった手づくりは美味しい…は万国共通なのですね。

あ〜幸せ♡幸せ♡(*^^*)

こんな風に、うれしいご感想を、たくさんいただいております＾＾



キムチは、健康にも、美容にもいい、すばらしい栄養がたっぷりです！

ぜひ、積極的に食べてほしい！！

便秘解消、美肌効果、肥満予防、ダイエットに疲労回復まで。

美味しく食べて、健康で、元気になれますよ！

あなたもお家でカンタンに、美味しいキムチが漬けられるように、丁寧にお教えします♪



他にも・・・

大根が美味しい季節！カクテキキムチも漬けますよ＾＾

甘い大根がキムチの薬味と相性バツグン！

とっても美味しいですよ～♪

キムチに酸味が出てきたら、ぜひ作ってほしいひと品が・・・

いさむポークとキムチで炒める『豚キムチ！』

当日は豚キムチとご飯で、ランチも食べいただきます♪



当日キムチと一緒に食べてほしいのが、１５分で作れる、揚げない大学芋♪

えーーー大学芋とキムチ！！！

合うの？？？それが・・・合うんです！

これが子供のころから食べてるわが家おやつ＾＾

ぜし、食べてほしい♡

今回のキムチ教室も、お土産、特典がいっぱ～い♪

・伊山が事前に漬けた、食べごろ白菜キムチのお土産付き

・白菜キムチを手づくで漬けてお持ち帰り（白菜1/2個分）

・絶品カクテキキムチ漬けのお持ち帰り

・お家でカンタンに漬けられる、キムチキット付

・豚キムチが作れる丁寧なレシピ付

・おやつは、キムチに合う揚げない大学芋レシピ付

※他にも特別なメニューを作りますよ！

こんなに特典いっぱいのキムチ教室は、他にはありませんよ＾＾

それでは、詳細です♪

開催日：１２月６日 （日曜日）

時間：１0：３０～１3：３０

場所：オーガニック食育カフェ『ハブカフェ』

住所：岡崎市井ノ口新町３－１０ラフビル１０１

電話：０５６４ー２２ー４９１９

持ち物：エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費：大人お一人５５００円　ワンドリンク付き（お子様連れでもご参加頂けます。）

募集人数：限定１０名様

持ち物：エプロン、筆記用具、タオル、布巾、密閉容器

締切：準備の都合上、１２月２日（水曜日）（定員になり次第、締め切ります）

※材料の準備などがありますので、１２月３日以降のキャンセルは１００％申し受けます。

お申し込みはこちら♪

【店頭払いのみ】【キムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ

【店頭払いのみ】【キムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ

１１月２３日のキムチ教室と、１２月８日のキムチ教室の両方お申込みの方には、１０００円キャッシュバック！

キムチも、お料理も、ぜひ楽しんでくださいね♪

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・出張料理教室も行っております♪
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● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、岩倉市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、各務原市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市中区、北区、緑区、名東区、岡崎市、豊川市、豊橋市、弥富市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市、旬楽膳地アミ店、旬楽膳滝ノ水店

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

【１１月１９日締切！キムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ♪

●　【１１月１９日締切！キムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、初めて参加の生徒さんも、楽しく学べる、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

今シーズン初めてのキムチ教室！

手づくり白菜キムチとカクテキキムチの教室を、岡崎市にあります、ハグカフェで開催させていただきます♪



寒くなると、白菜が美味しくなるシーズンが始まります♪

母直伝の白菜キムチを、今シーズンもお教えしますよ♪

いつもキムチのある食卓、楽しみませんか？



キムチ教室にご参加くださった生徒様より、うれしい感想をいただきましたので、ご紹介させていただきます♪

♡手作りキムチ♡

市販のキムチは添加物が多すぎて、どーにかならんもんかねー。

と思っていたところ、先日偶然お知り合いになった伊山さんが主催されている手作りキムチのお教室にお誘いいただいたのでウキウキと行ってまいりました。

白菜キムチだけでなく、キムチチゲや、簡単ナムル、万能ヤンニョンジャン、そしてお家で漬けられるキムチキットまで。。。


初めて韓国のキムチを習いましたが、醗酵のちからを活かしたり時間をかけて丁寧につくられた調味料をつかった手づくりは美味しい…は万国共通なのですね。

あ〜幸せ♡幸せ♡(*^^*)

こんな風に、うれしいご感想を、たくさんいただいております＾＾



キムチは、健康にも、美容にもいい、すばらしい栄養がたっぷりです！

ぜひ、積極的に食べてほしい！！

便秘解消、美肌効果、肥満予防、ダイエットに疲労回復まで。

美味しく食べて、健康で、元気になれますよ！

あなたもお家でカンタンに、美味しいキムチが漬けられるように、丁寧にお教えします♪



他にも・・・

大根が美味しい季節！カクテキキムチも漬けますよ＾＾

甘い大根がキムチの薬味と相性バツグン！

とっても美味しいですよ～♪

キムチに酸味が出てきたら、ぜひ作ってほしいひと品が・・・

キムチチゲ（鍋）♪

当日はいさむポークの豚肉を使った、チゲでランチも食べいただきます♪



当日キムチと一緒に食べてほしいのが、１５分で作れる、揚げない大学芋♪

えーーー大学芋とキムチ！！！

合うの？？？それが・・・合うんです！

これが子供のころから食べてるわが家おやつ＾＾

ぜし、食べてほしい♡

今回のキムチ教室も、お土産、特典がいっぱ～い♪

・伊山が事前に漬けた、食べごろ白菜キムチのお土産付き

・白菜キムチを手づくで漬けてお持ち帰り（白菜1/2個分）

・絶品カクテキキムチ漬けのお持ち帰り

・お家でカンタンに漬けられる、キムチキット付

・キムチチゲが作れる丁寧なレシピ付

・おやつは、キムチに合う揚げない大学芋レシピ付

※ 他にも特別なメニューを作りますよ！

こんなに特典いっぱいのキムチ教室は、他にはありませんよ＾＾

それでは、詳細です♪

開催日：１１月２３日 （月曜日・祝日）

時間：１0：３０～１３：３０

場所：オーガニック食育カフェ『ハブカフェ』

住所：岡崎市井ノ口新町３－１０ラフビル１０１

電話：０５６４ー２２ー４９１９

持ち物：エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費：大人お一人５５００円　ワンドリンク付き（お子様連れでもご参加頂けます。）

募集人数：限定１０名様

持ち物：エプロン、筆記用具、タオル、布巾、密閉容器

締切：準備の都合上、１１月１９日（木曜日）（定員になり次第、締め切ります）

※材料の準備などがありますので、１１月２０日以降のキャンセルは１００％申し受けます。

お申し込みはこちらから♪

【11.23】今シーズン初キムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ

１１月２３日のキムチ教室と、１２月６日のキムチ教室の両方お申込みの方には、１０００円キャッシュバック！

１２月６日の詳細はこちら♪

『【今シーズン２度目のキムチ教室！】手づくり白菜キムチとカクテキキムチ♪』

１１月２３日と１２月６日の両日をお申込みの方は、１０００円キャッシュバックします♪

キムチも、お料理も、ぜひ楽しんでくださいね♪

・秘密のレシピ

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・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。

・電話　０９０－３３０８－９４２６

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、岩倉市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、各務原市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市中区、北区、緑区、名東区、岡崎市、豊川市、豊橋市、弥富市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市、旬楽膳地アミ店、旬楽膳滝ノ水店

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

【岡崎１０月募集！】岡崎市ハグカフェ韓国料理教室♪

●　【岡崎１０月募集！】岡崎市ハグカフェ韓国料理教室♪

名古屋市で初心者もカンタンにお料理が学べる、おひさまごはん料理教室を行っております♪

毎回満席！大人気の韓国料理教室を岡崎市の、オーガニック食育cafe『ハグカフェ』にて１０月２５日（日曜日）開催します。

今回は、季節のナムルと、手づくりコチュジャンで作る、カンタンで美味しい、ヤンニョンチキンを作りますよ＾＾



お子さんでもパクパクやみ付きになる、ヤンニョンチキン＾＾



人参の甘みと、風味がくせになる、人参のナムル♪



鉄分いっぱい、秋野菜の定番、ほうれん草のナムル＾＾



春に採った、わらびの乾燥ナムル♪



韓国家庭料理の定番スープ、ミオック＾＾



おやつは・・・

炊飯器で作る、りんごの玄米パウンドケーキ♪


それでは、１０月２５日のメニューです♪

手づくりコチュジャン

手づくりコチュジャンでヤンニョンチキン

碧南人参でおいしい人参ナムル

秋冬野菜の定番、ほうれん草のナムル

自家採取乾燥わらびのナムル

韓国家庭料理の定番、わかめのスープ

秋の味覚、炊飯器で作る、りんごの玄米パンケーキ

１０月の、オーガニック食育cafe「ハグカフェ」の韓国料理教室の詳細です♪
開催日：１０月２５日（日曜日）

時間：１０：３０～１３：３０

場所：オーガニック食育カフェ「ハグカフェ」

住所：岡崎市井ノ口新町3-10ラフビル101

電話：０５６４ー２２ー４９１９

持ち物：エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費：大人お一人５５００円　ワンドリンク付き（お子様連れでもご参加頂けます。）

募集人数：１０名様

申込期限：１０月２２日（木）（定員になり次第締め切ります）

お申込みはこちらから♪

【店頭払いのみ】伊山先生の韓国料理教室

注：新型コロナウイルス対策へのお願い。

参加者様は、手洗い、マスク、消毒をお願いいたします。

当日までに、発熱がある方、体調不良の方は参加を取りやめてください。

・秘密のレシピ

・レッスンメニュー

・アクセス

・生徒様のお声

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・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。

・電話　０９０－３３０８－９４２６

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市熱田区、中区、中村区、名東区、北区、緑区、岡崎市、豊川市、豊田市、豊橋市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

【岡崎募集→満席→３名様増席→満席御礼！】岡崎市ハグカフェ韓国料理教室♪

●【岡崎募集→満席→３名様増席→満席御礼！】岡崎市ハグカフェ韓国料理教室♪

こんにちは、伊山富司生です＾＾

名古屋市で初心者もカンタンにお料理が学べる、おひさまごはん料理教室を行っております♪

毎回満席！大人気の韓国料理教室を岡崎市の、オーガニック食育cafe『ハグカフェ』様にて９月６日（日曜日）開催します。

満席となりましたが、３名様増席→満席御礼♪

今回は、グルテンフリーの米粉のチヂミと、夏に食べたい！冷麺を作りますよ＾＾



夏の野菜ニラをたっぷり使って、イカのチヂミと、ジャコを使ったチヂミを作ります＾＾

フライパンで焼く米粉のチヂミは、サックっと、モチっとしていて、とっても美味しいですよ♪



そして、３週間ほど漬け込み発酵させた、トンチミで作る韓国の定番料理、夏の涼を楽しむ韓国冷麺を作りますよ♪

トンチミとは、水キムチを熟成発酵させた韓国定番の、飲む乳酸菌！



さらに、韓国家庭料理の定番、チャップチェ（春雨炒め）もお教えしますよ♪

韓国屋台でも定番に食べられる、人気のメニューですよ＾＾



さらに、さらに、メニュー初登場！タットリタン（韓国版肉じゃが）を作ります♪

鶏肉とじゃが芋などの野菜を煮込んだ韓国版肉じゃがともいえる、代表的な家庭料理です。

ピリ辛の味付けがお酒にも、ご飯にも合うひと品です♪



野菜料理は、夏野菜いっぱいのチョレギサラダも作りますよ♪

温野菜と生野菜をオリジナルドレッシングでいっぱい召し上がっていただきます＾＾



おやつは？？？

バナナパウンドケーキに自家製餡子をのっけた、おやつを作りますよ＾＾

玄米で作るパウンドケーキは、餡子と相性バツグン！！

楽しみにしててくださいね♡

それでは、９月６日のメニューのおさらいです♪

グルテンフリー米粉のチヂミ

トンチミで作る韓国冷麺

野菜と海鮮のチャップチェ

韓国の肉じゃが、タットリタン

夏野菜いっぱいチョレギサラダ

バナナパウンドケーキ餡子とともに

お腹いっぱい食べて晩夏を乗り切りましょう＾＾

９月の、オーガニック食育cafe「ハグカフェ」の韓国料理教室の詳細です♪
開催日：９月６日（日曜日）

時間：１０：３０～１３：３０

場所：オーガニック食育カフェ「ハグカフェ」

住所：岡崎市井ノ口新町3-10ラフビル101

電話：０５６４ー２２ー４９１９

持ち物：エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費：大人お一人５５００円　ワンドリンク付き（お子様連れでもご参加頂けます。）

募集人数：１０名様→満席→３名様増席→満席御礼

申込期限：９月３日（水）（定員になり次第締め切ります）

注：新型コロナウイルス対策へのお願い。

参加者様は、手洗い、マスク、消毒をお願いいたします。

当日までに、発熱がある方、体調不良の方は参加を取りやめてください。

お申込みはこちら♪

【店頭払いのみ】伊山先生の韓国料理教室

【店頭払いのみ】伊山先生の韓国料理教室

【店頭払いのみ】夏のキムチと韓国家庭料理教室

・秘密のレシピ

・レッスンメニュー

・アクセス

・生徒様のお声

・教室のご案内

・お問い合わせフォーム

・Facebookで過去の投稿もご覧ください。

・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。

・電話　０９０－３３０８－９４２６

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市熱田区、中区、中村区、名東区、北区、緑区、岡崎市、豊川市、豊田市、豊橋市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

【岡崎募集→満席御礼！】岡崎市ハグカフェ韓国料理教室♪

●【岡崎募集→満席御礼！】岡崎市ハグカフェ韓国料理教室♪

こんにちは、伊山富司生です＾＾

名古屋市で初心者もカンタンにお料理が学べる、おひさまごはん料理教室を行っております♪

毎回満席！大人気の韓国料理教室を岡崎市の、オーガニック食育cafe『ハグカフェ』様にて７月２６日（日曜日）開催します。

今回は夏のキムチ第二弾！
小松菜のキムチの作り方をお教えします＾＾

定員オーバーの満席御礼！となりました‼️



小松菜は、ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜。

　カルシウムや鉄分においては、小松菜の方がホウレン草よりもたくさん含んでいます。



そして、３週間ほど漬け込みはっこうさせたトンチミも召し上がっていただきます。

トンチミとは、水キムチを熟成発酵させた韓国定番の、飲む乳酸菌！



それから、さらにリクエストにお答えして、米粉で作るグルテンフリーのチヂミも作りますよ♪

夏の野菜ニラとイカを使ったチヂミと、ジャコを使ったチヂミを作ります＾＾



さらに、メニュー初登場！オジンオポックン（イカの炒め物）を作ります♪

イカを甘辛いコチュジャンで炒めて食べるオジンオは、お箸が止まらない病みつきになるおいしさですよ＾＾



さらに、チョレギサラダも作りますよ♪

デザートは？？？



夏の果物いっぱいの、シュワシュワフルーツポンチを用意します♪♪♪

キンキンに冷やして、家族みんなで夏の涼を楽しむことができますよ＾＾

それでは、７月２６日のメニューです♪

夏のキムチ第二弾、小松菜のキムチ

夏野菜いろいろ、熟成水キムチ（トンチミ）

グルテンフリー米粉のチヂミ

オジンオポックン（イカの炒め物）

夏野菜いっぱいチョレギサラダ

夏のフルーツいっぱいシュワシュワフルーツポンチ

お腹いっぱい食べて夏の暑さを乗り切りましょう＾＾

７月の、オーガニック食育cafe「ハグカフェ」の韓国料理教室の詳細です♪
開催日：７月２６日（日曜日）

時間：１０：３０～１３：３０

場所：オーガニック食育カフェ「ハグカフェ」

住所：岡崎市井ノ口新町3-10ラフビル101

電話：０５６４ー２２ー４９１９

持ち物：エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費：大人お一人５５００円　ワンドリンク付き（お子様連れでもご参加頂けます。）

募集人数：１０名様→定員オーバーの満席御礼！になりました♪

申込期限：７月２２日（水）（定員になり次第締め切ります）

注：新型コロナウイルス対策へのお願い。

参加者様は、手洗い、マスク、消毒をお願いいたします。

当日までに、発熱がある方、体調不良の方は参加を取りやめてください。

お申込みはこちら♪

【店頭払いのみ】夏のキムチと韓国家庭料理教室

・秘密のレシピ

・レッスンメニュー

・アクセス

・生徒様のお声

・教室のご案内

・お問い合わせフォーム

・Facebookで過去の投稿もご覧ください。

・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。

・電話　０９０－３３０８－９４２６

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市熱田区、中区、中村区、名東区、北区、緑区、岡崎市、豊川市、豊田市、豊橋市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。