エネルギー補給。

新幹線内、色んな所から
缶をプシュッと開ける音が
聞こえてきます。

お疲れさまでした。

暖房効果。

寒くなりレーズン酵母の
育ちが鈍くなると思いきや、
暖房で温度が一定に
暖かく保たれるからか
グングン育ってくれてます。

なので、寒いけど
焼くペースが落ちません。

母も喜んで食べてくれるので
消費も早い！

どんどん焼かないと
追い付かない感じです。

が、疲れていると
ちょっと面倒に感じる時も…。

今朝は
真面目に丸め直しただけー。。。

おまけにクッキングシートを
切るのが面倒だから
パウンド型に入れて焼いたり。

面倒に感じたりしますが、
やっぱり、焼き上がりを
見たり、食べたりすると
また焼きたくなるー。

完全に自己満足の世界…。

暖房のお陰で
昨日仕込んだレーズン酵母が
既にプクプクし始めてます…。

って、寒い部屋に移動させれば良いのか！

新潟は良い！

人気店 Bitで。
どれをとっても最高でした。