こうも家にこもってばかりだと、やる事が限られてくるっていうか・・・
なんか普段は手間がかかるからあまりやらない料理とか、
柄でもなくおやつ作りとか、
世間一般の皆様同様私も台所に立つ時間が長くなってます(笑)
【麻婆豆腐】
会社でも料理の話題がちょっと増えた気がします。
そんな中同僚が「このレシピの麻婆豆腐は美味しい」と教えてくれたので、
分量をきちんと量って作ってみました。
（普段は目分量適当人間です（笑））
確かに美味しくできた！家族の評判も良く完食！！
隠し味の味噌が効いてるな～コクがあって本当に美味しかったです。
（写真無し(笑)）
【ちらし寿司】
今年は大量にたけのこを頂いたので、たけのこメインのちらし寿司を作る事に。
たけのこ以外は、舞茸、きゅうり、たまご、鰻、紅生姜、海苔、くらいだったかな？
美味しゅうございました。
【天ぷら】
今年のGWは天ぷら多かったかも（笑）
というのも、たけのこ同様、わらび、こごみ、タラの芽、コシアブラなど
山菜が豊富で、まぁ手っ取り早く美味しく食べる方法は天ぷらだろうと、
ひたすら揚げてました(笑)
あーーこれも写真ないわ。ってかこれはそんな手の込んだ料理ではないな(笑)
【鬼まんじゅう】
先日台所の断捨離をしてた時に「鬼まんじゅうの素」がひょっこり出てきまして～
賞味期限切れてる訳でもなかったので作ってみました。
さつま芋切って、アク抜いて、砂糖まぶして、素と水入れて練って蒸すだけなので
簡単だけどなんか体力使いました(笑)
見た目が悪いけど、これめちゃくちゃ美味しかった！！
分量以上のさつま芋を入れたのが良かったかな？笑
蒸す前
出来上がり！
自分料理やお取り寄せもいいけど、とりあえず外食したいなぁ～
