最初に出て来たのは刺身です。
え？生？？生のスッポン？？
まぁプチパニックですよね（笑）
中の茶色いのがレバーで、ピンクのが身です。
まさか生が出てくるとは思ってなくて・・・
最初の一口までにちょっと時間がかかりました（笑）
でも勇気を出して？食べてみたら・・・めちゃくちゃ美味しい
レバーは甘いし、身はコリコリしてさっぱり。
臭みが一切なくてめちゃくちゃ美味しい！！これはハマる
コチラはスッポンの生き血
今回４人で行ったので、スッポンは２匹。
血はおちょこ１杯くらいしかとれないらしい。
血はそのままだと固まってしまうので、
ウイスキー（だったかな？）で割ってあるそうです。
カクテルグラスにその割った血とレモンと氷で出てきました。
これも恐々口につけました
とにかくウイスキーがキツくて、血なのか何なのか・・・笑
だから普通に飲み干しちゃいました
何となくスッポンの血ってそのまま顔をしかめてグイっと
飲むイメージだったから、拍子抜け～
これは水に浮かんでる胆嚢。
噛んでしまうととてつもなく苦いので、そのまま飲み込むと胃にいいらしい。
２匹捌いたので２つ持ってきてもらいました。
とりあえずヘタレな私は飲むのを辞退しました
お鍋登場
スッポンは捌いてみないとオスかメスか分からないそうで、
今回はメスって事で卵入ってました（真ん中の黄色いやつ）。
この卵がとにかくビックリするくらい濃厚美味しかったー！！
スッポンの身は下茹でしてあるので、
お鍋に入れて温まったら食べていいとの事。
身は鶏肉食べてる感じ～
ここお鍋のお汁がとっても美味しくてバクバク食べちゃいました
もちろん日本酒と共に・・・笑
酢の物も出て来たー！
いったんクールダウン的な
次は唐揚げ！！
唐揚げ用のお汁につけて食べるんですが、これもめっちゃ美味しい！
ってか、スッポンってめっちゃ食べられるお肉いっぱい付いてるんですね。
知らなかった～
〆はもちろん雑炊
元々美味しいお汁に野菜やスッポンの良い出汁が出てて最高に美味い
おかわりしたわ（笑）
帰りに一人一人にみかんを袋で持たせてくれて
本当に美味しかったし、お店のおばさんめっちゃユーモアいっぱいに
説明してくれたし、いい時間が過ごせました。
家に帰ったら親が連れていけ！っていうし、
別の日に違う友達に話したらこれまた連れてけ！って。
なので、まだあと２回はスッポン食べる事になりそうですwww
