パイナップルケーキ

昨日は久しぶりの外出。スキルアップに出かけて来ました♪

台湾に行くと必ず買って来る"パイナップルケーキ"。

ここ最近、中国茶に合うお菓子を自分で作りたい熱が…いま一度復習したくて、レッスンへ。

(もっと角がピシッとなりたい！)

↑こちらは余った生地でミひと口サイズのニミニ鳳梨酥♡

中国茶と一緒に美味しく頂きました！

娘達が春からいっぺんに社会人になるので、私も一歩踏み出してみようかと、あれこれ妄想中です✨