キッチンのお仕事はもう
一通りできるようになったし
２月から新人(35歳男性フリーター)がキッチンに入ったし
２人しかいないホールスタッフの１人が
３月から産休に入ったので
昨日、ホールデビューした
クッキー
の嫁です
ﾏｲﾄﾞｰ最初は緊張してて変な汗が出たし
イラッ
とするお客様もいたけど
改めて
接客業の楽しさを噛みしめた
ランチタイムとなりました
ただ…
喫煙席でのお仕事はツラいです
なので私のお店は
全面禁煙にさせて頂きます
気が早いか
ところで
この前の日曜は桃の節句でしたね
かわいい(？)娘達に
洋服でも買ってあげようと
JR博多シティへ出かけてみたものの
子供服のお店も少ないし
娘達サイズの服はほとんどなく
ｻﾞﾝﾈﾝ『くう天』のピザ屋さんで
ピザ３枚とクリームパスタを
食べて帰りました
どれも美味しかった～
しかしながら5,500円も払って
４人ともお腹いっぱいじゃないって…
どういうこと
うちらが食いしん坊なだけなの？
このまま帰るのももったいないので
帰りに東平尾公園に行ってみたんだけど
ターザンロープとかローラー滑り台とか
お目当ての遊具は使用禁止
これまた、どういうこと
久々だったので楽しみにしていたのに
ちっとも楽しめませんでした
晩ご飯では美味しく
楽しくお腹いっぱいになるように
ちらし寿司を作りました
あまり時間がなかったので
手の込んだことはできなかったけど
牛乳パックを使って
押し寿司にしてみました
わかりにくいけどお寿司の間に
塩揉みきゅうりをサンドしてますのョ
おかずには
冷凍しておいたメンチカツと
豆腐とわかめのお吸い物
娘達は蛤もあさりも嫌いだからね
ナニかもう一品できないかと
冷蔵庫を捜索
…て、ことで
お料理ってほどではありませんが
『長芋の豚バラ巻き』のご紹介です
①豚バラに軽く塩、こしょうをふり
長芋は皮をむき好きな形に切る
いつもは太めのスティックにするけど今回は大きめの色紙切りにしました
②長芋に豚バラ肉を巻きつけて
③フライパンでこんがり焼いたら
出来上がり
長芋がシャキシャキでうまうま～
ホクホクがいい人は蓋をして
弱火でじっくり焼きましょー
今回はゆず胡椒ポン酢で頂きましたが
わさび醤油やレモン塩も合いますョ
それでは
今日も元気に働いてきまーす
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