最近・・・お好み焼きを作るのに凝っておりまして・・・
これが・・・ここ最近お夜食になっております・・・
トッピングは・・・ありません・・・
小麦・卵・だし・キャベツ・てんかす・・・・・のみでございます!
貧乏くさいですか??・・・・・??
はい・・・貧乏くさいですが・・・まぁカロリーを気にしてるってことで・・
これが!!なかなかどうして・・・小麦を溶く だしの分量が難しいのよ!!
こう・・・黄金率というか・・・最初は適当で作ってたんですが・・・
いかんなぁ・・・もっと美味くつくれんかなぁ・・・と料理本見たり 検索したりで
発見しました!!ワタクシが美味ぇ~と感じる・・・分量を!!
キャベツも・・・春キャベツがワタクシのお口にあってるかしら??
タネを混ぜるのもね・・・混ぜすぎは良くない!!
焼くのもねぇ~温度調節が難しいんやなぁ・・・
外はカリッと中はふっくらサクッとがねぇ・・・
まだまだ 当分お夜食は・・・トッピングなしの・・・お好み焼きやなぁ・・・