材料は15cm２枚分
ホットケーキミックス：100g
牛乳：150cc(動画では150gってなってますが)
卵黄：２個
卵白：３個分(メレンゲ)
砂糖：30g(メレンゲ)
カスタードソースの材料
卵黄：１個
砂糖：30g
牛乳：100cc
アイスクリーム
生地は粉が少ないんで、ゆるくなります。なので100均で買ったホットケーキ用のセルクルを使いました。
生地がゆるいんでフライパンとセルクルを２つ用意して２枚同時に焼かないと
こんな感じでセルクルからもれてきます。
１枚１枚焼くと、1枚目を焼いている間にメレンゲの泡が壊れて、さらにゆるくなるからです。
はみ出た生地はセルクルで押し切るんで問題ないですが。
食感はやわらかくしっとりしたホットケーキになりました。
カスタードソースは、三温糖のコクが引き立ち、ホットーケーキとあってました。