TVで紹介されたCUPIDO。
食パン(パンドミ)がとってもおいしそう!
食パン焼くのに6時間もかかるんだそうです。
シェフの方はフランス料理のお店で修業していたそうですね。
フランスで食べたクロワッサンのおいしさで
パンの魅力にとらわれたそうです。
食パンの魅力は絹のようななめらかな生地。
一度こねたパンをもう一度こねるんだそうです。
その間に20分~1時間のねかせる時間がこまぎれにあるので
結局6時間もかかってしまうとか。
ペストリー(デニッシュ)もとってもおいしそうでしたね♪
今日のウォーキングはちょっとがんばって奥沢まで行ってみようかな?
(着いたころには食パンは売り切れているかしら・・)