こんにちは、gooです。

コロナ前までは、土曜は遊んで日曜は家でゴロゴロするというのがお決まりだったのですが、コロナ禍になってからは土曜は趣味の時間に、日曜日は家でまったりがお決まりになって、以前のように一日中ベッドの上でゴロゴロしたり、動画配信サービスに浸るということはなくなりました。

そんな本日の日曜日のおやつは、桜新町にある洋菓子ヴィヨン（VILLON）のバームクーヘン。

水なしのバウムクーヘン取寄せ洋菓子ヴィヨン世田谷区水なしのバウムクーヘン洋菓子ヴィヨンバウムクーヘンやケーキ・チョコレートの販売。プレゼントや贈物にどうぞ世田谷の桜新町で、1人で焼き続けている手作りのバウムクーヘン。生地作りから1人で手がけ焼く。バウムクーヘンで作る創作菓子が楽しみ。

villon.co.jp

小さい頃にサザエさんミュージアムに遊びに行った時に、母がヴィヨンのバームクーヘンを買おうとしたらしいのですが、何かで購入できず、そのままになっていたようです。

行こうと思えばいつでも買いに行くことができる距離なのに、何だかいつも、ヴィヨンのバームクーヘン食べてみたいね〜と、違うお店のバームクーヘンを食べながら話していました(笑)

ただ、通り道とか何かのついでとかなら良いのですが、バームクーヘンを買うためだけに桜新町に行く元気もなくて、買いに行くタイミングが今までなかったんですね。

先日テレビでクラブハリエのバームクーヘン特集を目にして、どうしようもなくバームクーヘンを食べたくなったのですが、その時にこのヴィヨンの話になり。

どうしてもバームクーヘンが食べたかったので、桜新町まで行くか、他のお店で買うか、迷っていた時にWEBショップがあるかも？と思い調べたら通販サイト発見！

ヴィヨン公式オンラインショップ1965 年創業洋菓子ヴィヨンは、本場ドイツも称賛した”本物のバウムクーヘン”で、食通やバウムクーヘン好きに愛されてきました。ドイツ農業協会が主催する世界最高峰の DLG コンテストにて、全ての出品商品が、200 項目に及ぶ味・食感・香り、そして原材料・香辛料の内容や配合までの審査項目すべてで満点を獲得。さらに次回のコンテストでも連続して金賞を獲…

villon.shop

迷うことなく、ポチっと

５日以内に発送とあり、この土日に間に合うと良いなと思っていたのですが、本日無事に私の手の中に

ありがとうございます

ご丁寧に紙袋もつけていただいているので、お持たせにもできますし、お心遣いが嬉しいです。

我が家の癖なのですが、いつも原材料を確認します。

よく原材料に「卵液」と記載されていることの多いのですが、卵液って正直何が入っているのか・・・という考えなのです。

しかし、こちらはしっかり卵を使用していらっしゃる

そして、ナツメグが入っているんですね！

きちんとした原材料を見ても、いただくのがとても楽しみです。

我が家の好みとしては、クラブハリエや治一郎などの柔らかくてフワフワしているバームクーヘンよりも、ねんりん家やユーハイムのようなしっかりとしたハードタイプのバームクーヘンの方が好きです。

持った時のずっしり感、ギュッと詰まった何層もの生地・・・

まさにこちらのバームクーヘン、ずっしりぎっしり！

厚さ何センチにしようか迷った挙句、やっぱり厚い方が絶対美味しいと思い、２号サイズの厚さ４.８cmにしました。

食感のほどは・・・求めていたハードタイプ

口に含んだの、噛んだ時の、しっとりずっしりギュッと感、たまらない食感です。

断面からしても、まさにハードタイプ。

このくらいの固さが好みなので、とても満足です。

味は、甘さ控えめなのでパクパク食べられちゃいます。

甘さが口に残るという感覚もなく、外側が甘いくらいで生地自体は卵を感じながら食べられます。

でもしっかり系の生地なので、いっぱい食べるとお腹いっぱいです(笑)

私は気になりませんが、家族は若干ナツメグが気になるみたいです。

香辛料とかハーブとかに敏感な方は、少し気になるかもしれないですね。

でも、すごく主張している訳ではないので、私もそんなにナツメグとか得意ではないですけど、このくらいは美味しいと感じながら食べられます。

特に母は、固さは好きだけどナツメグが気になる、とのことで結局一番シンプルなユーハイムが一番好きかもと言っていました。

私は、このナツメグが良いアクセントになっていて一番とか二番とかではなく、ヴィヨンも好きだなという感想です

日本では、ケーキのようなふんわりした柔らかい生地が人気なので、本場ドイツのようなハードなしっかりした生地のバームクーヘンの流通が少ないのが残念です。

デパートで手軽に購入できたりお土産でいただくのは、ソフトタイプが多いのですが、最近の流行は柔らかすぎて、こんなのバームクーヘンじゃない！邪道！(笑)

みたいなことを思う時もしばしば(笑)

お味は美味しいので、いただいてしまいますが(笑)

久しぶりにハードタイプのバームクーヘンを食べたので、買って正解でした。

今回購入して好みのタイプだったら、店舗に実際に伺ってみようと思っていたのでうすが、実際にお店に行ってバームクーヘン以外の商品も見てみたいなと考えています。

これを機に２０年ぶりくらいに長谷川町子美術館に再訪してみようかな(笑)

大人になってから遊びに行ったら、桜新町も楽しく散策できるかもしれないですしね。

そういえば昔５年くらい前かな？デパートでユーハイムの切り立てのバームクーヘンがあったのですが、その場で切って箱に詰めてくれるのはどこのお店でも見かけることはなく、復活してくれないかな、と願っております。

職場の方の絶大なるおすすめで頂いた、目黒区の某洋菓子店のバームクーヘン、バームクーヘンと思わず食べれば美味しいのですが、バームクーヘンとしてはあまり好みではなかったため、ものすごい人気なので世間の好みとズレていることに何故だか残念だったのですが、同じように大人気のヴィヨンのバームクーヘンが好みに合って良かったです

それでは、また

日曜日のおやつはヴィヨンのバームクーヘン＠桜新町