仕事で本日も横浜へ行きました。
今日は仕事の都合で昼過ぎごろに帰路につきましたが、昼飯食べてない。
腹減った。
ラーメン食べたいです。
途中、熊本ラーメンのお店を発見！九州でもご当地ラーメンって色々あるよね。
博多ラーメンや、鹿児島ラーメンなどなど。
熊本ラーメンってどんなんだろ？
結果、先ほどググったら何系、何々系って色々あるのね。
ラーメンって奥が深いね。
早速入った。ベースは豚骨みたい。
でもスープを『こってり』か、『あっさり』を注文時に決めるみたい。
「ラーメン、こってりでお願いします。」
ほどなくしてきましたよ～。はーおなかすいたー
まずは、見た目、香りを…
見た目は、博多ラーメンに似てる。香りは…なんだろ？ダブルスープ？
スープをすすってみた。
魚介系のダシ入れてますね。トンコツベースだけど甘みがあって全体的に脂っこさも無く、しつこくない。
麺を食べてみた。博多ラーメンより太いストレート麺。
うん！美味い！
こってり。って頼んだけど、家系のようなギトギト感や、他のお店のとんこつラーメンよりしつこさがなく丸みがある味で優しい味、薄いわけでも無くこれははまりそう♪
あっ興奮して撮るの忘れた…
あはは…少し食べた後です。
ごちそうさまでした。
ラーメン550円＋替え玉150円也
