牛のしっぽ

アロハ！高円寺のグッドファンです。旅より戻りました。

ハワイに行くと無性に食べたくなる、というか食べずにいられないのが「牛のしっぽ」。ハワイに不慣れな頃、友人に「うまいもの食わしたる」ということで、とあるボウリング場に連れて行かれました。お世辞にもきれいとは言えない、かなりヴィンテージな建物。中は地元のおっさんで溢れていました。施設内の一角に、これまた小汚い食堂があり、そこで食したのがオックステール・スープ。透き通ったスープに牛テールがごっそり、そして山盛りパクチー。すったしょうがにしょうゆをドボドボ、そこにテールをつけて食べるのです。スープは五臓六腑に染み渡り、テールとごはんでおなかも満足。付け合せにマカロニ・サラダを頼んで、そこにもしょうゆ＆しょうがをかけて混ぜ混ぜ・・・これがまた至極のＢ級テイストでたまりません。

オアフに行ったら、まずはKapiolani Coffee Shopのオックステール・スープ。長旅の疲れが吹っ飛びます。 （＊もうボウリング場のお店はありません。残念！）

written by GoodFun ヴィンテージ・インテリア雑貨とハワイアナ・コレクティブルのショップ

落ち着い60年代アメリカン・スタイル、そして他とは違う大人なアメリカンなヴィンテージ・ハワイアン・スタイルを目指す方には見逃せません！！

営業時間：12:00-19:00
定休日：毎月第2・4日曜