ハワイのパワーめし
アロハ！高円寺のグッドファンです。お盆真っ只中の東京。街も普段よりひっそりとしております。
さて、たまにはハワイ・ネタでも。ハワイへのフライトは約7時間。たいてい出発前はやること満載でヘロヘロ状態で搭乗するのが常。ハワイに着くのは朝だから、体調も１００％じゃない。そんな体をリセットするのに欠かせないのがコレ、カピオラニ・コーヒーショップのオックステール・スープ。生姜をたっぷり入れた醤油に良い具合に煮込まれたオックステール付けてむさぼりつき、ご飯をかき込み、それをスープで流し込む・・・。五臓六腑に染み渡るとは、こういうことを言うのでしょう。僕のハワイ滞在に不可欠なパワーフード。数年前まではボウリング場の中にある小汚いところが雰囲気良くて行ってたけど、今はパールリッジまで行かなきゃいかないからちょっと面倒。でも、ホノルルのアサヒ・グリルでも同じレシピで出してるので、ここで甘んじてる感じかな。
オプションでマカロニ・サラダは必須。これに生姜醤油をぶっかけご飯のおかずにして食べるマカロニご飯が最高！あぁ～、そんなことを書いてたら無性に食べたくなった。そろそろハワイに行かないとな。
written by GoodFun
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