ジントニックテイスト、アサヒ！

アサヒの、ノンアルコールカクテル

ジントニックテイスト

お味は、、、ナルホド、スキットした、ノンアルコール飲料、ＧＯＯ

※※※プロの視点、コメント※※※

●最近、梅酒の、ノンアルコールカクテルが発売されました。

●これらの商品は、アルコールを飲めない、飲まない方への、

　　市場、売り上げ拡大を図ったもの、

●いいところに目をつけました。

　　必然的に、価格の取れる商品で、居酒屋などで、

　　活躍、、が期待されますね。

母の日！

大阪

アベノ近鉄百貨店

たねや、、母の日の和菓子

まんじゅう８個入り、

※※※プロの視点、コメント※※※

●饅頭に、ラッピングをすることで、母の日のおくりものに、

●なんと、このお菓子、カーネーション、がついています。

●普通は造花、なのでしょうが、この商品は「生花」

●驚きと、取扱いのし難さで、微妙な心境、です。

●数読みの、し難い、商品で、「生花」はまさに、感動です。

　　（実際は、個数限定で生花をつけて、それ以外は、お花なしで販売）

水羊羹！

水羊羹、、

　つくってみました。（あっさり水羊羹）

材料は、

　市販の餡（出来ればこしあんですが、今回は、つぶ餡）

　かんてん、砂糖、塩（塩は市販の餡に入っていますので、ひとつまみ程度）

寒天を、水につけ、お湯にかけ溶かします。

餡を入れます。溶かします。加減で加糖します。

沸騰直前まで、、あとは、冷まし、冷蔵庫で固める

重要なのは、

　水加減（堅さ）と、甘さ加減！

※※※プロの視点、コメント※※※

●今回、あっさり過ぎたくらいなので、甘みシロップを別添しました。

●プロと、アマの違い

　　※アマは、たまたま、美味しいのが出来る、、

　　※プロは、ある程度の許容範囲内で、同じものが、常に作れる

●気温、作り手の体調、食べる人の体調（これ意外と重要）

　　により、ブレます。でも、プロは微差の範囲で、安定

●プロ、、あまく無いですね。