販促プランナー、コーディネーター 塩谷正宏 です。 -14ページ目

寿司めいじん!

大阪

 今福鶴見、

イオン鶴見店、4F


回転寿司

 寿司めいじん


お味は、、、うーん、GOO!!


販促プランナー、コーディネーター 塩谷正宏 です。

※※※プロの視点、コメント※※※


●このお店、以前は、126円/一皿

  105円に値下げ!


●他の、105円寿司と明らかに違うところは、

 *テーブル形式の「座敷」があること

 *回転している寿司よりも、オーダーして

   持ってきてくれるやり方


●オーダーして、持ってきてくれるやり方は、 

  俗に言う「アナログ」。

 いまや、「特急レーン」や「タッチパネル」が主流の中で、

 かえって「新鮮」

  高いおすし屋さんに近いイメージなのでしょうか


●機械や、メカ、、でない世界、、接客、、、真髄ですね。




とんかつ、祭太鼓!

大阪、上本町

 とんかつ、祭太鼓


昨日とは、うって変わって

 リーゾナブル?!!な、とんかつ


セットで、なんと、420円


お味は、、、この価格で、、、最高ですね。


販促プランナー、コーディネーター 塩谷正宏 です。


販促プランナー、コーディネーター 塩谷正宏 です。

※※※プロの視点、コメント※※※


●このお店、420円のソースカツどん、からいろいろなメニューが

  あります。

  卵ダブルや、厚切りとんかつ、味も、味噌カツ、キムチ、などなど


●セットも、160円プラスで、味噌汁、サラダ、一品付き


●キャベツ、味噌汁、おかわり自由ではありませんが、

  上記をセットしても、580円、、、本当はこのような価格で

  食べられるのがとんかつ、、、大阪のとんかつに対する、感覚は、このような感じです



いなば和幸!

大阪、上本町


いなば、和幸、とん匠!


 とんかつセットです。


フィレ&ロース、のミックス

 

 1380円


お味は、、GOO!!


販促プランナー、コーディネーター 塩谷正宏 です。

販促プランナー、コーディネーター 塩谷正宏 です。

※※※プロの視点、コメント※※※


●とんかつ、の異常に、安く設定されている、地域

  それは、大阪と、名古屋!


●とんかつや、カツどんは、500円でも、食べられるお店

  たくさん、あるで~、、、という、感覚

  大阪人である、私も、、そう感じています。


●それを考慮して考えると、このお店の、設定は、、かなり、

  割高!!


●キャベツ、味噌汁、ごはん、おかわり、自由なのですが、

  それが、かえって、原価設計上、クセモノ!!


●おかわりを、何度も、、されると、お店の利益圧迫するので、

  とんかつの量は、控えめに、、、といった感覚ですね。


●正直、な感想を言うと、、このお店、、アンリーゾナブル!!

  お店の、、雰囲気も、味わうべき、、

「昼めし、食おうか」、という、感覚では、損した気分の、お店です。