柿の種バー!
またまた、行ってきました。
大阪、、難波の、
髙島屋東館B1(催事場)
柿の種バー!
人気のようです。
なかでも、塩ダレ味の、柿の種が、一番売れ筋とのこと
(本当に美味しいです)
何の柿の種をミックスしても、ひとカップ262円
5月25日まで、、の期間限定は、本当に残念です。
●この企画、本質は、すばらしい。
●「あ、、柿の種バー、やて」
「なに、コレー、、自分でミックスするの、ええやん」
「おいしいね。」という、声は、周りをみて相当聞こえてきます。
●ただ、そのよさが、本当に、お客様に、伝わりきっていないようです。
*動画などの、電飾パネルなどで、やり方を伝える。
*ミニチラシを、用意し、配る
*次回のインフォメーションをする
*週代わりの、味変更など、し常に新しいイメージを出す。
などなど、
改善、改良、の余地は、多いにあるようです。
販促コーディネーター 塩谷正宏




