本日二回目投稿です！
この土曜日に、知り合いの農家さんから紹介して頂いて、椎茸狩り体験をさせてもらいました～！！
椎茸狩りってどんなイメージあります？
私はてっきり山の奥のひらけたところに原木がたくさんあって、木に椎茸が沢山くっついて生えているのを想像してたんですが、行かせてもらったところは菌床栽培のハウスでした
勝手に原木椎茸をイメージしてたよ。笑
いやぁ～始めて見た。
椎茸の菌がつけられた、レンガのブロックくらいの土の塊が、ハウスの棚にずら～り置かれていて、その土の塊から沢山椎茸がぽこぽこはえてました
可愛い～
きのこが育つっていうと、暗～くて、じめじめしてて、カビっぽい臭いがするのかと思ったけど、暗さはあるけど、臭いもそんなになく(マスクしてたから？)、涼しくて快適
早速取り方を教わって、子供たち取り始めました
根本から横に倒すとポキッと簡単に取れます。
力いらず。
子供たちも面白いみたいで、大きいのから小さいの、双子みたいにくっついてるのや、変わった形のものを、きゃっきゃ言いながら沢山ゲット
子供たちが楽しくとっている間、私と旦那は沢山お話を聞かせてもらいました。
椎茸は台風の雨風や、雷なんかの音や衝撃に反応して顔を出すから、秋にとれるんだとか。
だから菌床栽培でも、叩いて刺激をして成長を促してるんだって。
湿ったところが好きなイメージだけど、水は一度つけたらあげないとか、それなのに椎茸自体は9割水分でできてるとか、大人でも聞いていて、へぇ～！って思う話ばかりでした。
他にも椎茸って野菜売り場にあるけど、厳密に言うと、椎茸栽培をされてる方は、農業じゃなくて林業だっていうお話とかも聞かせてもらい、大人の社会科見学みたいで面白かったです。
お楽しみの椎茸は、形がいびつだったり開きすぎで売り物にならないから～って、沢山おまけもくださって、取った分も合わせて、計2kg分お持ち帰りです
死ぬほど嬉しい
きのこ大好きー！！
旦那はすっかり椎茸ハウスのご主人と仲良くなり、ご厚意でお安く新しい菌床ブロックを分けてくださいました。
温度と育てる場所、水加減がうまくいけば、椎茸がぽこぽこ出てきて、椎茸の成長が楽しめるそう。
家で取れたて椎茸が食べれるなんて、楽しみすぎる！！
しかもまたまたおまけに、既に小さいのが出ている平茸の菌床ブロックもくださいました。
『何度か出てとったものだから、新しくそんなには出てこないかもしれないけど、少なくとも今出てる分は大きくなるはずだから～』って
ありがとうございます！
長女の自学にもぴったりです
自分の知らない世界を教わるって、とっても新鮮で面白かった
農家さんの苦労も分かり、ますます食べ物を大切にしたいとも思ったマミでした
わぁい！しばらくは椎茸三昧だ～！！
椎茸料理はまた改めてアップします～！！
)
絶対また来るね！！笑
笑
(正式には三週間前)
