９月18、19日に厚木で行われたＢ－１グランプリで
我が故郷の「石巻焼きそば」は10位までには
ランキングされてなかったみたいです
まあ、仕方ないですね～。たいして印象的な味じゃないし・・・・。
私は大好きでしたけどね～
当時、私が石巻に居た時は「石巻焼きそば」なんて名前じゃなくて
「南部屋」の焼きそばって呼んでましたよ。
当時「南部屋」さんってお店があって、お昼の店屋物の定番でした。
石巻に昔からある二度蒸しの茶色の麺をだし汁で蒸し焼きにして作る焼きそば
具なんて葱
くらいしか入ってなくて、それにソースをドバドバ～とかけて
ソースの中で麺を泳がせて食べるんです。
ソースが普通のウスターソースじゃないのか、量の割にしょっぱくないの(笑)
値段も３８０円
くらいでリーズナブル
何となく癖になる味でしたね～。
今は亡きおばあちゃんが女学校時代の「買い食い」の定番だったらしいです
食事というより「おやつ」に近い食べ物だったのかもしれません。
ここ何年か石巻に帰省すると、「石巻焼きそば」なるものを食するのですが
う～ん
ノスタルジィを誘うような味じゃないんだな～
油っこかったり、ネッチョリしてたり・・・・・。
多分、作ってる人が美味しくなるようにアレンジしてるんだろうけど
「昔なつかしい・・・」って看板に騙されたような気分になります
茶蒸し麺を送ってもらって、焼きそば作って食べよう～
それでもって、初ブログでした～
(笑)