『うどんとそば、どっち好き？』

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私はうどん 派！

そばも決してキライではなく、
むしろ好きな方なんですが・・・

うどんと比べると断然うどん派です。

というか、自分の中では

比較すべき対象ではないという気もします。（＾＾；

そばは、あくまでそば自体の味を楽しむものという
感覚があるのですが、

うどんはうどんそのものの味＋だしや他の具などの
味のハーモニー（笑）を楽しむものってカンジが
するんですよねー。

特に数年前、香川に行ってからは特に
うどんにハマってしまいまして、

それまで、薄くてあたたかいおダシのうどんしか
知らなかったワタシが、

「釜たま」や「ひやあつ」「生醤油」の美味しさを
知ってしまったのでありました。

なかなかこういうバリエーションは
そばではむずかしいですよね。

しかし讃岐うどんしか食べないかというと
そうでもなく、関西風のうどんも食べますし、

関西人にはとかく人気の低い、「関東風のうどん」も
僕は結構好きなのです（＾＾）

あの黒くて甘辛いおダシは、それはそれで
結構イケると思うんですけどね（＾＾；

ちなみに首都圏では、基本は「そば」なんだそうですね。

よく食券システムのうどん屋さんに行くと
「そば・うどん」と一緒に書かれてあったりして、
カウンターでどっちにするか告げるわけですが、

東京ではまず「そばですか？」と聞かれます。

きしめんも美味しいですよね～（＾＾）

あと食べたことの無いものでは、
「伊勢うどん」ってのをぜひ一度食べてみたいのです。

映画「ＵＤＯＮ」の中で

「うどんは日本人のソウルフードだ」
と言ってましたが、

ホントにそう思いますね。（＾＾）

うどんとそば、どっち好き？

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