コーヒーの記録 -2ページ目

フルーツバスケット

学生がたくさんいるとわいわい楽しいかなぁ.

気が早い話だけど,来年は居室がキャパシティオーバーの可能性大.フルーツバスケットで席決めだね.

でもうわさではババールが左遷されるらしい.後輩と高圧合成がんばってくれ.

今日は久しぶりに僕が淹れました.最近は見ているだけだったので,緊張の一淹れ.もこもこ膨らんだけど味はいまいち.いつもより酸味が強かった気がする.でも雑味っぽいのはなかったかな.これじゃ人に出せないな.

やっぱりババールすげぇわ.明日おいしいの淹れてね.


そののちすぐにコーヒーの香りが魚の生臭さに、、、ブリでかっ!!


秘書さんを送るコーヒー

昨日は秘書さんの最後の出勤日だった。チーズケーキを作ってきてくださった。

思えばコーヒーについても色々なアドバイス、批判をしてくださった秘書さんだった。ここは最高のコーヒーで送り出すしかない。

しかしその日、相方のKuniちゃんは休みであった。コーヒーの神様は時として厳しい試練を課すものである。いままで一人でコーヒーを淹れたことはなかった。

でも今日はやらねば、、、意を決して(ちょっとオーバーであるが笑)秘書さんの待つ隣の部屋へ向かった。淹れるは伊勢丹コーヒー、ネルを支える左手は不安定なため震えたが、お湯を注ぐと粉の表面はモコモコと膨らんだ。なかなかの上出来であった。秘書さんからは「今日のはすごく美味しかった」との言葉をもらい、感無量。

夕方には仕事を終えた秘書さんが挨拶に来て最後の別れとなった。始まったばかりのコーヒー習慣にも少しの思い出ができてしまった。

またいつか遊びに来てくれるだろう、それに送るコーヒーがあるのなら迎えるコーヒーというのもあろうかと思う。

出会い別れを繰り返して僕らのコーヒーは味を深めてゆくはずだ。

あめあめふれふれ

午前中はそこそこ晴れてたから,めでたく今週の初蹴りができた.もちろん汗だくで.

午後からはすごい雨.ここぞとばかりに降り続いて,屋根があるはずの渡り廊下がびしょびしょ.

おかげで生協に行くにも一苦労.そばもなかったし.実験は失敗だし.

コーヒーの神様さん助けてください.


伊勢丹コーヒー

伊勢丹の高価な豆らしく,緊張の一淹れだった.

真空パックしてあったはずなのに、、、

開けた瞬間の香りはTheコーヒーって感じで,1ヶ月ぶりに気持ちが湧き上がった.

基本的に僕は見ているだけのアシスタントで,ババールが持ち前の腕を発揮する.

久しぶりってこともあっておどおどしちゃったけど,

豆の膨らみ方は申し分なかった気がする.

この豆はだいぶ酸味が強かった.

僕は酸味があるのが好きなので,おいしくいただきました.

ありがとうババール.

でも,苦味酸味がなくて,香りがむちゃくちゃいいのってできんの!?