昨年の誕生日
包丁を自分にプレゼント🎁
完熟のトマトも潰れることなく、スーッと薄く切れました。
本当は野菜炒め用なのにキャベツをまな板においたら千切りキャベツになってる〜
大根 きゅうり 人参 ごぼうもいつの間にか千切り
何でも良く切れるので(指も
)楽しくって楽しくって
危ない人
認定
包丁シャープナーでお手入れをしているけど、最近は買った当初の感動もなくなって、使う予定のない千切り地獄はなくなりました。
で、
買った包丁の販売元に送ると 職人さんが研ぎ直ししてくれるので お願いしました。
先日戻ってきた包丁とご対面。
あら 新品を送ってくれた？ってぐらいピッカピカのキラリ〜ン
で顔が映ってる
あまりにも綺麗で箱に入れてずっと眺めていたい
以前は私の行くスーパーの店頭で、月に1回刃物を研いでくれる(有料)サービスをやっていたんだけどな…
その包丁専用シャープナーでも切れ味は今ひとつ
なので、、、
昨夜からYouTube先生の包丁研ぎの極意を観たり、Amazonで砥石を物色したり、合羽橋の刃物屋さんで包丁研ぎの講習をやってないか探し中。
今朝は早速 今夜のミックスフライの付け合わせ用にキャベツ、きゅうり、人参の千切りをたっぷり。
今日はどんより梅雨空ですが
気分爽快でっす
新たなストレス解消法か(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…