シナノゴールドの収穫も終り
昨日は王林の収穫を行いました。
以前はかなりの面積を占めていた王林ですが
軟らかくなるのが嫌われ人気薄になったため面積を減らしました。
でも今の鮮度保持技術を使えば結構堅さも維持され
香りと歯触りの良い期間が長持ちして良いりんごですよ~
と言うことで昨日収穫した王林は1MCP(鮮度保持)処理をして冷蔵保存して販売いたします。
ウチの直売所では嫌わないで買ってみてね。
この王林も暑さの影響なのかかなり落下しまして・・・
収量は7割程度かな。
どの品種も収量が落ち込み厳しい状況。
熊さんにやられないだけ良いか・・・ってな感じで。
どうにもこうにも今年は
さてふじのお手入れですが
なんとか今日明日で葉摘みが大部分終われそうな感じです。
その後玉回しをして着色させます。
美味しく出来上がるよう努力しております。
楽しみにお待ち下さいね。























