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前回書いた様にオレは今ダイエット中だ。
2月の末に家の近所のジムに入会し、スタッフがおらずサウナに
入れない木曜日以外は、ほぼ毎日行っている。土日もだ。
メニューは決まっていて、マシンで30分筋トレをやった後にトレッド
ミルで45分ランニングをしている。けっこうキツイ。それにご飯だって
徳川お代わり禁止令中だ。
目標は5キロ減だ。
しかし先日テレビを見ていると、タレントが札幌で味噌ラーメンを
食っていた。丼は肉と野菜を炒めて作ったキラキラと脂の浮いた濃厚な
スープで満たされ、麺は西山のだろうか、中太の黄色い卵麺だ。
タレントはレンゲでスープをひと口啜ったあと、箸で麺を持ち上げると
ズルズルと一気に食って、旨いと言い、満面の笑みを浮かべた。
最近は春が遠のいた様な長雨の寒い日が続いている。
こんなものを観た日にはもう堪らない。口が味噌ラーメンになってしまった。
オレは家を飛び出すと、スーパーで2食袋入りの西山ラーメンと、ひき肉、
モヤシとニラ、叉焼と味玉を買って来た。
中華鍋にラードを敷き、ひき肉と野菜を炒め、付属するスープを入れると
300㏄の湯で溶いた。
その間に大鍋に沸かしてあった湯で麺を湯がく、オレの好みの硬めの場合、
茹で時間は1分30秒だと袋の裏に書いてある。
素早く丼にスープを注ぎ、湯切りした麺を投入する。
仕上げに叉焼と半分に切った味玉、刻んだ九条ネギ、とどめにバターを
乗せれば出来上がりだ。
軽く七味を振ると一気に麺を啜り込んだ。
ひき肉と野菜の旨味がたっぷり入ったスープが絡んだ麺には溶けだした
バターのコクが加わり堪らなく旨い。まったく最近の袋麺は侮れない。
喉が焼けそうに熱いスープで、額から汗が噴き出す。
やはり食いたい物を食いたい時食わないとダメだなぁ。
オレは満足して楊枝をくわえ、膨らんだ腹をさすった。
減量の目標は5キロから6キロに増えてしまったが、まぁいいや。
明日から頑張ろう。
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