チャンごみ と ごみさん

ピンボケだけど　ナイスな信玄さん

左　穀物屋　ごみさん　奥は　ホトリニテ代表

農大の先輩で雑穀のスペシャリスト　雑穀のご用命は　ごみさんへ

五味さんとチャンごみ

五味肛門科の前の若奴で商談　

塩こうじとラー油の根本的違いと似ているトコ

今週は『塩こうじ』が新聞に出たり　ＴＶの影響で

お客さんがたくさん来て　製品はすべて売れたました。

ありがとうございます

また来ていただいたのに販売できなかったお客様お待たせしてすみません。

3月1日に瓶に詰めるのでまた木曜日以降にお願いします！！

※塩こうじ作れる『塩こうじキット』＆こうじを代わりに販売させて頂いてます。

良くラー油ブームと

同じ扱いされる節があるが　

良く考えると　結構違う部分が多い

調味料という部分では一緒だけど

違う部分では

ご飯にかけて食べない　発酵食品であり　こうじから簡単に手作りできる　食材の味を引き出す

塩こうじの先　に　甘酒だったり　味噌作りに繋がる様な気がする

ブームではなく昔を思い出して　みんな興奮しているんだと思いたいです。

ウチの麹は手作りで　

作っています　

すべての麹は僕がひっくり返して　醸してます

そう言うことです　僕の本業『油売り』があまりできませんでした、、。なーんてね

本気で話すことしてますか

いつも半笑いで

ふざけてる僕ですが、４年に１回ぐらいは本気で話します。

ホトリニテ のイベントで

たぶん地大豆の話を　スーサイダルの帽子の人と話してます。

本気で話すとテレビに出たりします↓

３月３日　同じ山梨プロデュースに出ます　何で出るかは教えません。

あなたの本気の話教えてください　なーんてね