基本的に
電話、メールがあると
悪いコトだと思う 僕の癖
電話も、メールも
心してでる、見る
なので 良い話しだと スゴクすごい
さて話は変わって
このこうじブームを起こしたのは
大分県のこうじ屋さんだ
小さいとか、地方だとか乗り越える スゴイを感じた
日本の伝統文化であり、オリジナルの食文化「こうじ」
真剣に考えて どう広めるか
その結果が ナウです
もし あなたが している それが
自信を持ってのそれなら 真剣に考えて 行動してみよう そうしよう
根本が良い説明がつくものなら うまく行くでしょう
僕は基本的に半笑いでふざけてます なーんてね
ぼくらのしごと
ぼくらのしごと
あそこの角を曲がったところの 田んぼの米をこうじにしました
そこの丘のブドウでつくったワインです
近所のおばさんがつくったキャベツでつくったお好み焼き
僕らの仕事は「風景を味覚に転換にすること」
こうじ仕込みながら あー そうだと。
これから先 新しく作るであろうモノは そうでありたいと言うかそうしていこう。
話は変わりしますが
イケてるヤカンをＴ１００が買った やっぱ 生活に「張り」がでる気がする
さらに話は変わって
最近
真剣 つるぎのまんなか 感じてますか なーんてね