タコの寿命は ３年 ワールドカップは 、、、
ちょうど ワールドカップ終わりましたね！！
さてはて
人生で屋根の張り替えすることは あるのでしょうか
たぶん 屋根の上に立たないで 終わる人もいるでしょう
まず瓦をはがし
綺麗に掃除して↓
ボロイのは張り替えて↓
防水シートを全面にして（写真忘れてた） そんで トタンを張る↓
※↑この時 チスワは足つってました、、、。
左アフター 右ビフォーアー
合計６にん ２日で終わりました ！！
米を同時に炊く遊び
まず朝 樽を秘密基地に運ぶ
細い道もなんのその
さてはて
本題
一宮カフェ キビスで
米のワークショップ 安東米店さん 長坂さんを招いて
「米を炊くのはこんなに楽しいんだぜ」
左はカメラマン M氏
今回は
キヌヒカリ
ハツシモ
アサヒノユメ
コシヒカリ
四種類を土鍋で炊いて味比べしようじゃないか
まず重要なのは 洗って ２時間以上に浸漬（漬ける）こと
浸漬終了した米を丁寧に ざる使って水を切る
そしたら 計量する
計量した米に×０．９５の量の水を使う
今回は米が４９０ｇだったので ×０．９５＝４６５．５ｇ（水の量）
はじめ 沸騰するまで強火 噴いてきたら 弱火にして
米が焦げた（せんべいの様な）香りがしてきたら火を止め２０分蒸らす
写真がいまいちピーマンですが↓おこげと混ぜてるとこ
４種類と別で
コシヒカリの突然変異
カミアカリ↓の玄米を炊きました
胚芽の部分がとっても大きい
５種類食べ比べしました
アサヒノユメ が一番 面白い 個性的で美味しかった
コシヒカリ 甘みが一番感じた 無難な味
ハツシモ 米粒が大きい
キヌヒカリ
カミアカリ（玄米） コシヒカリの突然変異だけあって 玄米だけどバランスのある 自己主張のない優等生
ワークショップの可能性を見れました 楽しかったです！！