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参加された方
スタッフ ありがとうございました
会場風景↑ 味噌作り教室↑
昨日ためしてガッテンで
「酒かす」特集でした
今 豚肉の(味噌+酒粕)漬け作ったりしてるので
タイムリーでした。
寺田本家 も出てました
酒カス+油(食用)+塩 = チーズ風味
だそうです
実験してみよー
山田さんのビールの話
読んだあと
飲み比べしてみました。
ラガー後味が コクあり
一番搾り よりキレイ
スーパードライ サッパリ