最近よく買い物するスーパーに 小さいバケツのようなプラスチックの容器に入って売られているのブルーベリー。
こんなに入れてくれなくてもいいわよーってくらい大盛りで、
しかも一粒一粒が微妙にデカすぎで、豊作すぎて困ってるのか
と勝手に想像しちゃいます。で、ブルーベリーの味って微妙。例えば スムージーなんかににしちゃえば色がきれいで、しかもほかの果物との相性も良くて、なかなかな立ち位置なのに、単品で食べると ほのかに酸味のある皮が歯の間にはさまるくせに、これと言った印象を残さずに喉を通って終わる。はっきり言ってあんまり
味で勝負できる果物じゃないよなぁ。
そのくせ、スーパーの安売りの誘惑に勝てずに買ってしまい、
大量に残ったブルーベリーをどうしてくれようかと思案中・・・
レシピを検索すると 色々出てきました～。その中でも
一番簡単そうな ブルーベリーソースなるものを生まれて初めて作ってみることに！
これならあの美しい赤紫の色を目で楽しめるし、あーーーカビが生える前に食べてしまわねば と急ぐ必要もないし。
ブルーベリーの威信にかけてかんばります！