今日の夕飯はオムライス!
私にとっては、おふくろの味の最たるもののひとつ…
洗って水を加えた米に、細かく切った鳥肉とみじん切りのたま葱。グリーンピースと塩、胡椒少々そしてケチャップをたっぷり入れてから炊く。
オムライスの皮である卵は、一食につき卵2個を使う。
バターをたっぷりフライパンにしいて卵を焼きあげる。GOOOD!!
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２００４年のmixi日記を選んでこちらにも
アップしようと決めたシリーズ！！！
いや～そーーーーーっけない！！
これを見て、作ろう！
と思う人がいるだろうか？
いや、いまい・・・。
おおざっぱーーー！！！
でもね、美味しいんですよ～
母のオムライス。
っていうか、私にとってはザ・おふくろの味ですね。
ケチャップで書いた顔がこれまた
母にしか描けない顔になるんですねえ。
いつも。
今回の帰国では食べなかったなー（２０１２年春）
久しぶりに作ろうっと！