バーニャカウダ

皆様禿げまし、おっと励ましのコメントありがとうございま～す！！

土曜日はモシモシ定番のピッツァでした。
　前にも書いたけど、具は決まった物ばかりで、「アンチョビとモッツアレッラ」か「ハム＆フンギ（きのこ）」。
さすがにこう頻繁に食べていると飽き飽きして、「PIZZA-LA」なんかのマヨソースなんかがのっているガツンとしたものが食べたくなっておりました。
　なので、とろけるチーズ、スライスチーズをミックスしたもの、ミルクでにんにくを少々煮込んだものとマヨネーズをミキサーさせたアイオリソース、黄色のピーマン、サラミを乗せて１枚焼いてみました。
イタリア人には「おえええ」と言われる様な組み合わせ☆ほっといてよ！

美味しい～～～！！！
金曜日に友達の家にカメラを忘れて帰ったので、証拠写真もなにもないけどさあ・・・
美味しかったです☆
ジャンクな味に飢えてたのお。

モシモシも食べてみてかなりの衝撃やったみたい。フフフ。

しめしめ・・・でも、季節も暑くなって来たら、ピッツァの季節は終わりです・・・
家の中が灼熱になるゆえ・・・ヨヨヨ。パスタも暑くなるので出番が減ります。よって、モシモシクッキンの出番が皆無になってきます・・・ヨヨヨヨヨヨ・・・

　本日のお昼はピッツア腹を野菜で活力を与えねば！とバーニャカウダを作る事に。
野菜を蒸して、アンチョビベースのソースで食べるんだけど・・・
美味しいよ！！

食べたい野菜、安い野菜、処分したい野菜なんかがあるときにどっかり作ってどっかり食べます。

キッチュフリーサイズ蒸し器 1コ入 [キッチュ]
￥787
爽快ドラッグ

蒸し料理に使うのはこの蒸し器！！どんなサイズの鍋にもしっかり伸縮するので便利やね～
食べやすい大きさに野菜を切って蒸し器に投入！
野菜ごとに蒸し時間も違うので大きさで調整します。
沸騰してから２０分くらい中火でほおっておきます・・・

蒸している間に、ソースを作ります。
材料は以下の通り！！

これまた、薄い味が良い方はオイルを多めにして適当に作って下さい。
どれも何が減っちゃ困るというものでもないので、好みで♪
アンチョビは一人に対して５枚は欲しいかな？
にんにくはどかっと！沢山いれてね！ね！まだむ☆
これらを弱火でくつくつ５分くらいいわせて・・・・アンチョビがビシバシ飛ぶので気をつけて～☆

出来上がり～～～☆☆☆
ソースをちょこっと付けながらお召し上がりくださいませ。