お正月を終え・・・

まだ少しお正月気分が抜けていない？というより、仕事に体がなじまないのか疲れなのか？

昨年はラスト三ヶ月が重い仕事が多く疲れた毎日を過ごしました。
それと飲み会も多く、仕事疲れなのか、飲み疲れなのか良くわからなかった(^_^;

そこに久しぶりの長期休暇がお正月のお休み。
ゆっくりできるかと期待しましたが、
お正月は実家へ行かなくてはならないため、約650キロを運転。
それも2泊3日で。。。

運転疲れと親戚への年始挨拶、
子供たちへのお年玉で小遣い減少。
今年のお正月もゆったりとできなかった。。。。

年が変わって景気の良い話が出てくるかと思いきや、
全くそんな気配が無く、重い空気感の中でのスタート・・・

この重い空気感を吹き飛ばすためには、自分のモチベーションをまず高めること！
疲れを保ちながら新年スタートしましたが、
家族貢献をしたということで、疲れをパワーに変えてがんばろーっと!!!

札幌の桜も見納め・・・新たな芽生えを楽しむ

東京とは1ヶ月ほど時間差がある札幌の桜。

今年は遅咲きといわれながら例年とほぼ変わらぬ時期に咲いたようです。
それももう散ってしまいます。

四季折々の花木を見るのは心が和みますね！

札幌はこれから新緑の中、美味しい食材と爽やかな気候を楽しめる季節ですね～

東京にいると羨ましい

江丹別のチーズ

江丹別の青いチーズを購入したくてネットショップ見てみたが売り切れ状態！
人気があるみたい､､､
フェルミエの札幌店に電話して、1週間後にゲットできることになった～
楽しみ！！


伊勢ファーム 【旭川市】

両親が経営する牧場の乳（ホルスタインとブラウンスイス）を使用し、旭川市郊外、江丹別町でチーズを造る伊勢ファーム。
化学肥料を使わない草地で夏は完全放牧、冬は自家製の乾草与え飼育しています。

江丹別の青いチーズ
（青カビタイプ）

夕方のカードと朝方のカードを使い、細かい青かびの入ったチーズ。良質な生乳を使用しているので風土を感じる本格フェルミエタイプのチーズです。

世界にも通用すると言われているが････