今日は出かけにカメラを忘れて出てしまったため、
写真が撮れなかったのよ~。
なので夕食アップにします!
買い物に行こうと思った矢先に息子が車で寝てしまった
ため、結局買い物にいけずに冷蔵庫にあるもので夕飯作り。
豆腐とひじきを使って豆腐バーグ。
昨晩残ったそぼろ丼のミンチもいれて。
ソースは玉ねぎのあんかけ
スーランタンもどきのスープ
春雨がなかったのでビーフンをいれ
しいたけもないのでマッシュルームにして
昨日の残りのモロヘイヤもいれ
にんじん・いんげんもいれました。
大人の分には友人から頂いた”食べるラー油”を
ちょこっと入れたら
かなりいい加減に作った割には(汗)私好みのスープになりゃんした。
すっぱ&辛のコンビ くせになりそう。。。
後はキャベツのサラダ
とこんな感じの夕飯となりました。
昨晩は何だか腕がだるすぎて夜中に起き、
息苦しいのもあって1時間ほど寝れずに
ぼーっとぺーと息子のいびきの合唱をしばらく
聞いてました。
最近暑くて寝苦しいのもあったけど
今夜は少しばっかり涼しいので
今夜は早く寝よ~っと。