カレーに含まれるターメリック(ウコン)
ターメリックに含まれる成分クルクミン♪
カレーやターメリックライスを食べた後は血糖値が低い気がする。
ターメリックはお酒飲む人ばっかりじゃなくても健康にいいのだよ‼️
ターメリックに含まれるクルクミンには、、
抗酸化作用→シミやシワを予防するアンチエイジング効果に期待‼️ 肝機能改善に期待‼️
抗炎症作用→鎮痛作用で体の痛みや炎症を和らげる効果に期待‼️
私がもっとも期待する効果は😆
やはり 血糖値の安定です。クルクミンはインスリンを作るすい臓β細胞の機能を向上させる事で血糖値を下げる働きがあるとも言われていますのでカレー食べてます🍛
また、、'インド 人は認知症が少ない'とも言われていますが毎日毎食食べるカレー＝ターメリックが効いているのかもしれませんね〜
カレーに含まれる成分が、脳の働きを阻害しアルツハイマー病を特徴付けるタンパク質を吸収する免疫細胞を、活性化する可能性がある との研究結果もある様です。
身体に良い成分ですが、取り過ぎや持病やアレルギーなどによっては注意が必要です❗️