ブロネタ参加
【一番好きな野菜と料理法】
野菜は嫌いなものがないGOLD
その中でも、断然、セロリ


匂いがキツくて、葉もフサフサのセロリが一番
週2本は食べるかなー
レパートリーは下記な感じ
①毎朝の生ジュースに(主に葉っぱ)
②ジャコとセロリの炒めもの(3㎝長、繊維と平行に縦に刻んで)キンカハムでもうまい
③セロリのブイヨンスープ(繊維に直角、1㎜スライス)気分で鶏のささみIN
④カレー(1、2㎝くらいに直角カット)
⑤ポテトサラダ(直角スライス)
⑥ハンバーグ(すりおろしてミンチに混ぜる)
⑦ニンジンとセロリのきんぴら(3㎝長、繊維に平行千切り)
⑧ピクルス(3㎝長、2つ縦割)大辛タイプの鷹の爪必須
などなど、まだまだあるあるセロリの使い方
繊維にどう包丁を入れるかによって、味も匂いも歯ごたえも変わります。
最近は匂いがなくて、水っぽい味のセロリが多くて残念なGOLDでした

ブログネタ:1番好きな野菜 参加中


【一番好きな野菜と料理法】
野菜は嫌いなものがないGOLD

その中でも、断然、セロリ



匂いがキツくて、葉もフサフサのセロリが一番

週2本は食べるかなー

レパートリーは下記な感じ①毎朝の生ジュースに(主に葉っぱ)
②ジャコとセロリの炒めもの(3㎝長、繊維と平行に縦に刻んで)キンカハムでもうまい

③セロリのブイヨンスープ(繊維に直角、1㎜スライス)気分で鶏のささみIN

④カレー(1、2㎝くらいに直角カット)
⑤ポテトサラダ(直角スライス)
⑥ハンバーグ(すりおろしてミンチに混ぜる)
⑦ニンジンとセロリのきんぴら(3㎝長、繊維に平行千切り)
⑧ピクルス(3㎝長、2つ縦割)大辛タイプの鷹の爪必須

などなど、まだまだあるあるセロリの使い方
繊維にどう包丁を入れるかによって、味も匂いも歯ごたえも変わります。
最近は匂いがなくて、水っぽい味のセロリが多くて残念なGOLDでした


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っとする当たりが来ず
が必須だし、ある程度風がある方がいいから、今日実施。