頂いた黒にんにくがあまりに美味しくて‥( ´͈ ᵕ `͈ )

これはもう作るしかないと思ってました(笑)

おにぎおにぎおにぎ

でも、ご飯も炊かなきゃなので、今使っている炊飯器で作るわけにもいかず💦

そんな時、炊飯器を大きいものに買い替えようという案もあり

そして、どうせ買うなら美味しく炊けるものがいいよねとなり‥。


結局、今度は一升炊きの炊飯器を買うことになりました‼️


そして、今まで使っていた炊飯器を黒にんにく用にすることが出来まして、


早速作ってみることにd(*¯︶¯*)

ネットで黒にんにくの作り方を検索して、

いざ‼️

えーと、準備はというと‥。
にんにくが15個くらいで、
下に敷くざると上に乗せるガーゼらしい。

ざる⁉️
ガーゼ⁉️

あるもので代用


蒸す時に使うこの金のざるを‥。
形が変えられるからいい感じ

そして、近くの市場で、国産にんにくを買ってきまして、並べました。

このにんにく‥。


20個も入っていて、1200円でした‼️
安く変えてよかった〜〜ウインク

早速、炊飯器に入れて並べたら‥。

上からキッチンペーパーを置いて、終了





炊飯器に、始めた日にちを書いて貼っておきました。

あとは保温にして、1日一回、並び替えをするだけd(*¯︶¯*)


匂いはといえば‥。

始めの2、3日は、ほとんどしなくて、
そのあと、ラーメン屋さんのようないい匂い

そして、7日くらいが一番臭いが強くなったけど、我慢できます。

ま、その時、家の台所の横で寝てた長女は‥。

夢ににんにくが出てくる夢をみたとか(笑)

そして、10日が経ち、
どうだろう〜〜キョロキョロ
一つとり出し、切って中を見てみると‥、

爆笑いい感じかもー。

中がまだ、茶色かったらもう少し続けた方がいいらしい。

でも‥。
レシピでは、保温は2週間って書いてるし‥。

食べてみると
んー。いい気もするし、もう少しな気もするし、

キョロキョロ

そんな時、頂いたにんにくを作ってくれた方からメモが届きまして、

おばあちゃん色々みると、2週間以上保温するって書いてあるものが多いけど、
わたしは10日くらいで出してます。


って。

なので、11日目で出すことに決めました。



1日、外で干してから、
食べてみると


あまーい、おいしーい❤︎


美味しい黒にんにく出来ました〜〜。

良かったー。最初からうまく出来て。




でも、聞いていたことと違うなー。

黒にんにく、家でなんか臭くて出来ない
ってガーン
私は台所のオーブントースターにスノコで作った台の上に置いてました(笑)


近所でも作られてた方いましたが、
広い車庫で作っておられましたガーン


中には炊飯器ごと田舎の知り合いに持って行って作ってもらうとかガーン


なんで、うちではそんなに臭わないのかな‥。

わたしの家の人たち、鼻が効かない⁉️


いやいや、人以上に鼻が効く私なんだけど。
それほどには気にならなかったのです。

そして、思い当たったのが、


うちの炊飯器、真空圧力でした。

このおかげかな( ̄- ̄;)

分かんないけど、そういうことにしとこうてへぺろ



明日からまた、美味しい黒にんにくをいただけます(*´艸`*)

冷蔵庫に入れて次の日食べるとさらに甘みが〜〜。

爆笑おいしーい❤︎




なので、めげずに、次のにんにくをスタンバイ
しました(笑)

今回は5個で350円を3袋

このあいだより、少し高くなりましたが、
それでも、安いかなー。


の中、
この間の健康診断の結果が‥。


要指導と要医療が‥。
やばい💦


年々、何か増えます(T ^ T)

食事改善かなー(T ^ T)


とりあえず、
黒にんにく食べて健康になるぞ‼️




おすましペガサス(๑• •๑)♡