今日の夕御飯は
海老とウインナーのガーリックパスタ🍝
インスタのコーンスープ🌽
コールスロー
こちびまんじゅうは茄子入りうどん🍆
でした。
適当に作った割にはパパが絶賛してくれました
材料・にんにく ２片
・オリーブオイル 大さじ２
パスタに絡める分 大さじ１
・パスタ ２人分
・塩 パスタ茹でる用 小さじ１強
味を整えるのは 少々
・黒コショウ 少々
・海老 お好みで
・ウインナー お好みで
作り方１、フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくを２片入れて火をつける
☝️火をつける前にオリーブオイルとにんにくを入れるのがポイントです。香りがのりやすくなります✨
(パスタを茹で始める。パスタの鍋には塩を小さじ１強入れました)
２、弱火でオリーブオイルにしっかりとにんにくの香りを移す
３、ウインナーを入れて炒める
４、パスタが茹で上がる４分前くらいにパスタを茹でている鍋に海老を入れる
(私は今回はそのままでも食べられるサラダエビを使いました)
５、パスタの茹で汁をお玉で２杯フライパンに入れる
６、パスタは表示時間の３０秒から１分くらいまえにざるにあげオリーブオイルをかけて全体に馴染ませる(パスタどうしのくっつき防止のため)
７、塩、黒コショウを軽くふる
☝️茹で汁にも塩が入っているのでお好みですが軽めに
８、フライパンが煮立ってきたらパスタと一緒に茹でた海老を入れて軽く絡めて出来上がり👏
ベーコンがなかったのでウインナーを使いましたがベーコンより味の主調が少ない感じで優しい味に出来たので良かったです
家にある野菜などで簡単に出来ちゃいます
こちびまんじゅうは夕御飯を作ってる間に気付いたら寝てしまっていて
少し前にようやく起きたので今日はまだまだ寝なさそうですね
少し前にようやく起きたので今日はまだまだ寝なさそうですねプールや公園で思いっきり遊んでいるから疲れたね