まだ、リハビリ病院でナースステーションの目の前の病室に入院していたときにもらったレシピです。
福島県の郷土料理こづゆ
私は以前ブログにも書いたことがあるのですが、これが好きで福島に食べに行ったりしていました。
お世話をしてくれる介護士さんの中にたまたま福島県出身の方がいて、歳も近くて、だんだんといろいろ話すようになって。そんなときにこづゆの話になりました。
美味しくて自分でも作ってみたいんだと話すと近々実家に帰るから聞いてきてあげるよと言ってくれました。そして数日後、本当に聞いてきてくれてこのレシピを書いて私に持ってきてくれたのです。
こづゆのレシピをもらえたのももちろん嬉しかったのだけど、当時まだ手も足も動かない、自分でベッドから体を起こすことさえ出来ない私に持って来てくれたことがものすごく嬉しかった。
だって、当時の私の状態からしたら、もしかしたら人によっては
まだあなたには出来ないよ、とか、レシピなんてもらっても料理できるようになるかわからないのに、と思われても仕方なかったから。
もらったレシピを受け取ることも、しまうことも出来なかった私に、ここに入れとくね、とロッカーのバッグの中に入れてくれました。
定番のレシピを入れておくファイルに大事に入れてあります✨本当にありがとう❤️