食べタイ！燕の巣♪その2

ハジャイからさらに車で1時間半、

パクパラという港町に着きました。

ここで燕の巣を採取する名人達と合流。

今回は念願の燕の巣の採取風景を撮影するため

ここにやってきたのです。

行く前から「スッゴイ所に行くから、覚悟しておいて」と散々脅かされましたが、

どんな田舎町なのかは想像もつかなかった。

行ってみるととってもキレイなところ

ここから採取する洞窟まで出港するのだ。

予約していた宿は、清潔できれいでしたが、

「お湯が出ない」と言われました

いくら暑いからと言って、お湯がないとね･･･

わがままを言って、

街唯一のお湯が出るホテルへお引越し。

そこは南国ムードたっぷりのリゾートホテル



道を挟んで目の前が海

部屋は全部独立したコテージタイプ。

池もあり、ステキ

部屋もきれい

早速職人さんたちと顔合わせ。
みなさん“デキル！”って雰囲気が漂っていましたぁ

海辺の近くのレストランで一緒にお食事を。

日本からのお土産として日本酒を持っていきましたが、

みなさん「アロイ！アロイ！！（美味しい）」と

とっても喜んでくれました

次の日、洞窟に行くためにゆっくり休もうと思ったら、

部屋の壁にヤモリが！

またアリ様が部屋中、あちこちでウロチョロしている

ベッドの上にも2、3匹歩いている

南国だからしょうがないよと自分に言い聞かせ、

就寝

夜中、買ってきたフルーツのビニール袋が

一晩中ずーっと、
カサカサ、カサカサ音がして、

何かがいる！っという気配

東京だったら絶対気になって眠れないと思うが、

ここに来て、

自然と共存する！という覚悟で

気にせず爆睡

さぁー、いよいよ洞窟に潜入

食べタイ！燕の巣♪

朝晩、身も縮むような寒さになってきましたね

寒さが大の苦手な私ですが、

暖かさを求めて･･･ではないのですが

撮影のためにタイに行きました

タイは30度を超える期待通りの暑さでした

ただ室内や車の中、
どこもエアコンがガンガン効いていて・・・

エアコンが効かない＝サービスが悪いというお考えがあるようです

今回はバンコクから飛行機で約1時間半、

タイ南部最大の商業都市ハジャイというところに初めて行きました。

ここはマレーシアとの国境に近いため、

国境貿易が非常に盛んに行われていて、

中国系、マレー系、インド系などいろんな人種の買い物客で賑わっている街。

特に中国系の方が非常に多く

あちこちで中国語を耳にする。

中国語が通じる店もあり、店内で流れている歌も中国語、

私にとってとても親しみを感じる街

果物やお菓子、中華素材系の乾物、雑貨など、出店がいっぱい。

タイの南部と言ったら、やはり燕の巣が有名！
燕の巣を看板にする中華レストランがよく目に付く。

「金城燕窩」という燕の巣の名店に入りました。

店内燕の巣がずらっと並んでいる。

従業員の女の子達がひたすら燕の巣の不純物を取っている。

このお椀1杯の燕の巣を綺麗にするのはどのくらい時間かかるかと聞いたら、
「丸1日かかるよ」とのお返事

大変だ

燕の巣を食べようとすると、
そのくらい手間がかかるということですね

店内で燕の巣のシロップ漬けは1杯200～500バーツ

日本円で約500円～1300円で食べられる。

タイの方にとってはきっと安いデザートではないはず。

ありがたく1杯頂きました

子供にも食べさせている母親がいました。

贅沢ですね

店に買いにくるお客さんも多かったです。

こうやって、その場で瓶詰めにして売っている。


男性客が多かったのが印象的でした。
タイで燕の巣といえば、美容というよりは
健康、滋養強壮に良い食材として人気が高いようです

この日、業者さんから沢山の燕の巣を売りに持ってきました。
天然ではなく、ハウスものでしたが、
これっていくら相当のものでしょうかね

店頭で陳列されている燕の巣、
このように燕ちゃんの卵が入っているんですね

ちっちゃい～初めて見ました

今回は、二度と行けないかもしれない

すっごいところまで行ってきましたよ

天津の旅

前々から遊びに来て欲しいと

天津のお客様から誘いがあって、

先日天津に行ってきました

今回は北京から中国版新幹線

高速鉄道に乗って行きました。

車内は非常にきれいで、広々としていました。

時速297ｋｍに達しました

静かでとっても快適

北京～天津間、120ｋｍはたった30分で到着

天津駅から車でまた1時間半。
でこぼこ道を通ってようやく辿り着いた田舎町。

ガチョウがお出迎え

私は田舎大好き

土の匂いって、落ち着くんだよね～

お客様の所はミミズの養殖場

写真はちょっとグロイのでやめておきます

ちょうど近くに、

天津の観光名所「航空母艦キエフ号」があると聞いて、

行ってみました。

これは1994年に退役した旧ソ連製の空母、

全長257メートル、幅53メートル。

巨大

ただただそのスケールの大きさに圧倒されます。

中にはレーダー機器、ミサイルの実物大の模型や

ヘリ、戦闘機などが展示されている。

こちらは甲板

とてつもなく広～い

1970年に製造されたものと聞くと、

40年前によくもこんなデカイ物体を作ったな～

と感心する

平和な時代にはこんなもの必要ないと思うわ

北京の実家に帰って、

待っていてくれたのはもちろん

大好物の上海とワイン

平和で幸せな日々に感謝を込めて乾杯

秋深く～

先週、ショップチャンネルでライブがありました。

「パワービー」と「燕美」2商品のライブだったので

久々に超緊張しました

何回やってもこの緊張感はなくならないのは･･･

お寺で修行の必要があるかもね

でも多くのお客様にお買い求め頂き
本当にありがとうございました感謝感謝

これからも皆さんに喜んで頂けるように全力で頑張ります

「パワービー」ご愛用者の小島さんと松本さん。

秋深く心地よき日が続いていますが

どうしても上海ガニを食べたくて、

ネットから日本の「上海ガニ」と称している

モクズガニを2ＫＧ注文。

こんなに沢山届きました

ちょっと多すぎたかも

でもとても生きが良く、

必死に抵抗するもいたので、

怖っ

鍋に入れるのが大変でした

もちろん全部一人で完食するつもり。

気合だー!!

甘みは上海ガニほどではないが、

充分美味しく頂けました

初日は8杯！残りは冷蔵庫に。
しばらく幸せな日々が続きそうです

若きあの頃

久しぶりに電車乗ったら、

あまり多くの人がマスクをしている

ちょっとビックリ

急に寒くなりましたからね～

季節の変わり目はしっかり体調管理しなきゃ！

10月1日は中国の建国記念日。
中国全土は7日間もお休み。
今年も私が在籍していた大学の
卒業20周年記念にあたる年。

この連休中に、同級生達が北京郊外で

2泊3日の記念イベントを開催するという。

私は仕事の都合で、今回参加することができなかった

すると、
同級生からこんな懐かしい写真を送ってきました

大学に入学したての頃の、

わが寮の7人同級生仲間！
さぁ～、私は

・・・

赤いセーターを着ているのが、19歳の私！

ちょうど24年前の今頃撮った写真です。

懐かしいーーー
月日の流れを感じるなぁ～

さて、今月ショップチャンネルでのライブ予定

10月17日：「パワービー」　朝5時と、午後4時

10月20日：「燕美」ＧＧＶ　昼12時

今回も、すご～くおなセットをご紹介します！

お時間がありましたら是非！ご覧下さい