白菜と豚肉のあんかけ

今日の息子の夜ご飯は、中華丼風の

白菜と豚肉のあんかけ丼にしました。

豚バラと人参を少量のごま油で炒め、

白菜を炒めてしんなりしたら

鶏ガラスープの素を少しと、

醤油、砂糖を2対1で入れる。

水を適量ととろみちゃんでぐつぐつして、

とろりとなったら出来上がり！

少し子供には濃くなってしまったので、

木綿豆腐を入れたらちょうどよかったです。

もりもり食べてくれました～

やっぱりあんかけにするとお肉も食べやすいみたい♪

あっ！ほうれん草を入れるのを忘れたっ！

なんだか自分のメモのようなブログ^^;