イギリスで買える良い（と勝手に思ってる）ものの一つ。
ミックスシード入りの強力粉。
リンシード（フラックスシードともいう）、サンフラワーシード、パンプキンシードが入ったパンが焼けます。
前にセインズベリーで安売りしててたった50pとかで買えました（正確な値段忘れました）。
こういうシード類、私は大好きでヨーグルトやサラダに入れてよくたべるんですけど子供らは食べない。
が、身体にいいので食べて欲しい。
ということでパン焼きました。
黒いのは虫じゃあありません。チョコチップです。
見た目はアレですが、味は美味しくできました。
今回は一時発酵までをブレッドメーカーで。前にどっかで見たネットの丸パンのレシピを使いました。
この国に来て良いことはこういったナッツ&シードが簡単に安く手に入ること。ほとんどどこのスーパーでも売ってるし種類も豊富？
シードはプロテイン、ヘルシーな油と食物繊維が豊富です。オメガ6:3レシオは高いのですが、ヘルシーなオメガ6。あとそれぞれいろんなビタミンとかミネラルもたくさん含まれてて色んな効果があります。パンプキンシードは亜鉛が豊富だし。
こういうシード類、今や日本でもナッツ同等の市民権を獲得してるんでしょーか？
たぶんもうすぐ帰るので日本でも売ってるといいなぁ。。