自家製みりん干しは簡単で美味しい❗

スーパーでアジが安くで売っていたので塩焼きにしようと

買ってきたら、偶然にも兄からそのあといただき

どう料理しようかと考えてたら主人がみりん干しで食べたいと

いって自分で作って見ようかと提案してくれたので

さっそくお願いしました。一晩、干して次の朝、朝食に出して

くれました。身がふっくらしていて みりん醤油の香ばしさが

ご飯がおいしかったです。その後、鯛で作ったみたいです。



こんな感じで干してます。今度は、鯖で挑戦したいそうです。

干し物担当に任命しました。