ロースがおすすめ。
クックパッドアンバサダー及びフォトサポーターズとして、カメラの勉強をしながら、クックパッドニュースの写真を撮影させていただいております。🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 📷✨
今回のメニューは角煮風。
写真テーマは『しずる感』です。
掲載記事はこちら。
🥓クックパッドニュース
https://news.cookpad.com/articles/43894
→https://news.cookpad.com/articles/43395
※写真のみです。
目標は肉のジューシーさ、タレの美味しさを出すこと。スポット光を当てることで艶感、照り感をUPさせました。
昼間の撮影ばかりとはいかず、ライトを使用しましたがこれまた調光は難しい…🤔。
スタイリングも相変わらず迷いがち。
理想を頭に描き、撮るのですが『癖が強いんじゃ』断面萌や積み上げが多いです(汗汗)
理想を頭に描き、撮るのですが『癖が強いんじゃ』断面萌や積み上げが多いです(汗汗)
🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 📷✨
お皿でも印象が変わります。
意外と黒色のお皿は重さが増して重宝します。
没写。ボケました🙈。
どんぶりに盛るのもアリです。
切り口写真は白とびしていますが…(泣)
🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 🥚 🥓 📷✨
【豚バラスライスで簡単角煮】の元レシピはこちら。
🍙15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮 by こはるスマイルごはん→https://cookpad.com/recipe/5938527
今回写真を撮るために3回作りました(爆)。
1回目は豚バラスライスで。茹でないので脂が落ちずコテコテに…
2回目からは豚ロースで。脂が適度でやわらかく美味しく仕上がりました。
見た目は
2枚重ねて巻くとロール状。
1枚縦巻き、2枚目横巻きにすると角煮っぽくなります。
実は4回目があって…巻かずに炒める&鶏卵でしたがそれも美味しくできました(笑)
ごちそうさまでした🙏
クックパッドニュースでは他の方のレシピもありますので是非ご覧くださいね。
🥚 https://news.cookpad.com/articles/43894