温かい野菜を欲する季節になりました。
冷えるようになってきて、
オーブンを使うことが増えてきました。
今日は久しぶりにぎゅうぎゅう焼きです。
が…
鶏肉がない！
…ので野菜のみになりました
。
味付けは、
(いつものハーブソルト&オリーブオイルもおすすめですが)
バジル&マヨネーズにしてみたら大正解！
特にきゅうりがおいしいです♪
いつものレシピにプラス！
手軽にお家イタリアンを楽しもう♪
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野菜のバジルマヨネーズ焼き
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【材料】1～2人分
- トマト…1/2個
- 紫キャベツ…50g
- きのこ(しめじ)…1/3株
- きゅうり…1/2本
- 蒸しさつまいも…2切れ
- オリーブオイル…小さじ1
- GABANバジル…小さじ1
- マヨネーズ…小さじ2
【作り方】
- トマト、紫キャベツ、きゅうりを食べやすい大きさに切る。
- きのこをほぐし、オリーブオイルをまぶす。
- アルミホイルの上にクッキングシートで器を作り、野菜をぎゅうぎゅう詰める。
- GABANバジル…小さじ1、マヨネーズを全体にかけてオーブンで焼く。
※200度15分～
イタリアンには欠かせないバジル♪
一番好きなハーブです🌿。
あのバジルの香り、ココロが落ち着きます。
前世イタリア人かもしらん
♪(ちゃうちゃう…しそと同じで鎮静効果があるのよ…)
冷蔵庫にある野菜や鶏肉、鮭などでどうぞ♪
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