実はキャベツの芯( *´艸｀)
もったいないが合言葉♪
お料理教室そら
たまさんと申します(。・ω・。)
筍の代わりにキャベツの芯を細切りにして、
青椒肉絲みたいな炒め物。
しゃきしゃき感がしっかり残るので◎
調味料は簡単に全部小さじ1。
ハウス梅肉がいいお仕事してくれます♪
本日のレシピ
■お材料■ 2人分
ピーマン・・・4個
キャベツの芯・・・4～5本
豚バラ肉・・・60g
米油・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
ハウス梅肉・・・小さじ1
お醤油・・・小さじ1
■作り方■
１.ピーマンを縦細切り、キャベツの芯、豚バラ肉を細く切る。
２.米油で炒め、みりん、ハウス梅肉、お醤油を加え絡める。
★ハウス梅肉はみりん、お醤油に溶くとまんべんなく絡みやすくなります。
★もちろん筍でも。
★お肉を増やしてがっつりメインにしても◎調味料を増やす場合は同割合で増やして。
ちなみに青椒はピーマンの意味( *´艸｀)
🌼お料理教室そら🌼
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