ごま油のセサミンで肝臓を活性化！？
シンプル、丁寧が美味しい&楽しいを創る♥️
お料理教室そら
たまさんと申します(о´∀`о)♥️
林修の今でしょ！講座。
油で健康長寿かぁー( ´∀｀)ふむふむ。
今日は丁度ごま油！
お弁当や常備菜に。
味付けはシンプルに溜まり醤油のみ。
本日のレシピ
にんじんしりしり溜まり醤油
(2人分)
にんじん・・・1本
油あげ・・・1枚
熱湯(油抜き用)・・・200cc
ごま油・・・小さじ1
溜まり醤油・・・10～15cc
■作り方■
１.油あげに熱湯をかけ、キッチンペーパーに挟んで油抜きをする。細く切る。
２.にんじんを細切りする(しりしりする)
３.ごま油で炒め、しんなりしたら溜まり醤油を回しかける。
■ポイント■
・溜まり醤油を油あげが吸ってしまうと辛くなるので、にんじんめがけてかける。
以前油を使わない！生活をしていたらかさかさになりました(;゜∇゜)
油を摂るのは大事よ(о´∀`о)
でも良い油だからと何にでもかけるのはおすすめできない～
普通の食生活をしていたら不足しないと思うの。カロリー変わらないし(;A´▽｀A
でもごま油のオイルおにぎりは好き～( *´艸｀)
油の違いを試す会など、
食材研究レッスンも開催しています( ´∀｀)
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