作りおき反対派。
といいつつ冷凍おかずストック。
作りおきは『お弁当おかずに限る』
と決めています。
このタッパーに入る量だけ。
まずはお弁当おかずをどうぞ。
本日のレシピ
にんじんのさっぱりめんつゆ煮
■ お材料 ■ 2人分(#6カップ4つ+味見分)
にんじん・・・1本(100g前後)
めんつゆ(2倍希釈)・・・大さじ2
お水・・・大さじ1
かぼす・・・1/4カット
薬味ねぎ・・・1本
■ 作り方 ■
１.にんじんを細い千切りにする。
２.にんじんとめんつゆ、お水をフライパンに入れて蒸し煮する。
★中火→沸いたら弱中火(蓋あり)2~3分
３.蓋を外して小口切りしたねぎを加えまぜ、水分を程よくとばす。
４.かぼすを絞る。
＊かぼすがなければレモンやゆずでも。
作りおきを考えるきっかけはこちら。
納得。
ドラさんの気分でご飯が決まる。
残りは全てたまさんのお弁当いき。
消費が目的になってしまう。
冷蔵庫にタッパーが並ぶのも嫌だし( ´_ゝ`)。
やっぱり食べたいもの、
作りたて、が一番が美味しいよね～(*´∇｀*)
作りおかない簡単ごはん
を作りたい方はレッスンへどうぞ♪
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