帰省から帰って来ました。🚈
富山駅でお土産を買いがてら
昼食で、久々に食べようと決めて
居た
「白えび刺身丼」。
一尾一尾人の手で殻を丁寧に剥いて
有るそうで、身がとても大きくて
凄く綺麗。☺️
食べてみると、
白えびの身の甘みと
旨味が口一杯に
広がり凄く美味しく、😋
セットで
付いて来た白えびの天ぷらが
香ばしくてとても美味しいく、
最高な組合せでした。😋
次に、
夕食として列車内で食べようと
買っておいた「かにすし」。
「ますのすし」や、おにぎりを
いつも
買う「源」というお店が
販売店舗限定、
販売数量限定で
最近販売されたのを
「富山の遊び場」というYouTubeで
少し前に知ったので、早速買って
食べてみました。
量的には1.5倍くらい有っても
良いのかと思えましたが、
味は、ますのすしに使われて居る
同じ酢飯で、その酢飯と酢飯の間に
仕込まれた青じそが紅ズワイガニの
旨さを際立たせてくれて居て、
美味しくいただく事が出来ました。
😋
という事で、
何はともあれ
今年のお正月も可愛く
元気一杯な
甥っ子と姪っ子達に会う事が
出来た
事で、とても嬉しく楽しい時間を
過ごさせてもらえた事に感謝。☺️👍