エストニアの寿司レストランで働いて、
二週間が過ぎました。
私自身、飲食店であまり働いた経験がなく、
賄いの仕組みがあまり分かってないのですが、
「賄い」とは、
従業員に出す食事のことです
みなさんは分かってることだと思いますが
エストニアでは、
時間帯のシフトがあまりないようで、
みんな１日丸々出勤というのが普通みたいです。
ちなみに私は、
長くて１３時間出勤です
となると、１日に賄いが数回出ます。
しかも、いつでもお寿司に使っている食材は
食べ放題
鰻とマグロは高いのでダメみたいですが。
みんな好きにお寿司を作ったり、
ボールにサラダを作ったり、
使ってなければ、オーブンも使って良いそう
また、賄いを作ってくれるスタッフは、
みんなシェフ経験が長く、
色んなレストランで働いた経験がある人たちばかりで、
毎日美味しい
そして何より、
エストニア、ロシアの料理を食べられる
のが魅力です。
と思っていたら、
ベトナム料理のフォー
を作ったり、
イタリア料理のラザニア
が食べられたりと、
シェスタたちの得意料理が出る出る
すごかったのが、これ。
トルティーヤ食べ放題
しかも作って、軽くオーブンで焼いてくれる。
賄い担当のシェフが、
作るために特注しているそうです
賄いの食材は、キッチンにあるもので作るのだと思っていたので、驚きです。
これは、バイトを続けていると、
太ってしまうかもしれない
幸せです