風林火山！

宮古島は昨日、

トライアスロン大会でした。

自分との闘いに勝ち、ゴールへ。

感動を、ありがとうございます！

戦いと言えば・・

店長の書を思い出しました。

「風林火山」

書は、料理を引き出す為の、

味の一つともなるそうです。

さすが！

北大路魯山人を目指してる、

我が店長です。

今度は是非、

器なども紹介して行きます！

楽しみにしてくださいね。

本場の味を・・

風が冷たく感じ、

曇り空な宮古島です。

ついに・・登場します！

目を閉じてください。。

準備は、いいですか？笑

ご紹介します。

『越え門のチキン南蛮』

説明しません。笑

いや、言葉では、

うまく表現出来ないのです。

店長が、宮崎出身なので、

本場の味を、堪能できます！

そして、心まで、そのまんま、

飛んでいきます。笑

Let's go　宮崎！

宮古島トライアスロンまで、

あと1週間ですね。

街も少しずつ、賑やかです。

本日は、当店の密かな人気、

お酒の肴となる、

『お通し』のご紹介。

今回は、

島ほうれん草の豚巻きと、

島豆腐と水菜。

少量ながらも、存在感たっぷり。

お口の中でも、びっくり！

美味しいです、ほんとに。

もっと食べたいな、と思う所が、

店長！さすがです。

念のため・・

お一人様、お一つですよ。笑

よろしくお願いします。