ベトコンラーメンのお店

重楽




岐阜県郡上市八幡町に構えるこちらのお店

スノボに行った帰りに寄らせて貰いました






ベトコンラーメン



お店の看板にも書いてある『ベトコンラーメン』ですが、主に愛知県、岐阜県のラーメン店で出されているラーメンの一種で、ニンニク・ニラ・長ネギ・もやしなどの野菜がふんだんに使われています

よくある大きなチャーシューではなく、小さな肉がコロコロ入っているような感じで、こちらのお店では『チャーシューメン』を頼むと初めて付いてくるというようになっています


スープは鶏ガラベースに醤油の味付けで、私はこれまで食べたことないような味でした


かなり独特な味なので好みが分かれるかもですが、私は最後までスープ飲み切っちゃいましたよ



名古屋と言えば台湾ラーメン発祥として有名ですが、こういったご当地ラーメンがあるのももっと有名になったらいいんですけどね





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